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Vins bio Weinviertel

Les vins du Weinviertel ont longtemps été sous-évalués. Mais cela n'était pas dû au potentiel qualitatif de cette région du nord-est de l'Autriche, car les sols et le climat permettent non seulement de grandes quantités de récolte, mais avec des limites de quantité raisonnables et un travail exemplaire à la vigne et en cave, de bons et très bons vins. Des exemples en sont les vins biologiques du Bioweingut Hofer à Auersthal, à 25 km de Vienne. Les différents vignobles de Gruener Veltliner Kirchlissen et Vogelsang, ainsi que les rouges de cépages Zweigelt et St. Laurent sont d'excellente qualité. Ils ont reçu de nombreux prix et offrent le plus haut niveau de plaisir.

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