Domaine de la Vallongue Les Baux de Provence AOP Garrigues rosé, vin bio rosé, de 14,80€

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Domaine de la Vallongue, Les Baux de Provence AOP, Garrigues rosé, vin bio, 2022, à partir de 14,80€

 

Ce vin biologique Domaine  de la Vallongue Les Baux de Provence AOP Garrigues rosé, a reçu le nom de Garrigues, qui signifie bruyère de brousse, dans lequel poussent des herbes, des fleurs et des buissons sauvages et parfumés qui répandent généreusement leur parfum épicé à base de plantes. Les raisins qui prospèrent au milieu des vignes, comme sur le Domaine  de la Vallongue Les Baux de Provence AOP Garrigues rosé, même prendre le relais.

 

Vin bio primé

90/100 points par James Suckling pour le millésime 2022

 

Profil du vin bio

  • Couleur : rose pale brillant.
  • Nez: Ce rosé brillant classique révèle au nez un pot-pourri de différents parfums de fruits rouges, avec des parfums de mandarine et de rose.
  • Bouche : La bouche est à la fois fraîche et charnue, avec des touches de zeste d’orange qui viennent compléter les notes fruitées du nez. La fin de bouche offre une belle longueur..
  • Recommandation : à 10 à 11 ° C, ce rosé de haute qualité offre le plaisir parfait - ne le servez jamais plus froid!
  • Accord met et vin: Filet de thon mi- cuit Poulet grillé mariné au citron et thym.

 

Vin bio primé

90/100 point, James Suckling pour le millesime 2022
 

 

Vinification du vin biologique, Domaine de la Vallongue, Les Baux de , Provence, AOP, Garrigues, rosé

Le secret d'un bon vin réside souvent dans le faible rendement de la récolte par hectare, ce qui est le cas avec ce merveilleux rosé biologique du Domaine de la Vallongue.
Dans une petite récolte (seulement 40hl/ha), la teneur en vitamines et en minéraux du raisin est beaucoup plus élevée que pour les récoltes importantes. Par conséquent, les vins sont plus savoureux et ont plus de valeur à des rendements inférieurs.

Les raisins de ce rosé biologique ont été pressés immédiatement après la récolte, directement décantés à froid, et leur fermentation s'opère à basse température. La fermentation malolactique (pour les vins rouges) n'est pas appliquée afin de conserver la fraîcheur du vin.

 

Le vin bio en bref

  • Type de vin : vin rosé
  • Région d'élaboration : Les Baux de Provence
  • Cave : Domaine de la Vallongue, Eygaliers
  • Cépages : Grenache, Syrah, Counoise, Cinsault
  • Elevage : en cuve inox
  • Mis en bouteilles : Domaine de la Vallongue
  • Quantité : 0,75 l
  • Fermeture : liège naturel
  • Millésime : 2022
  • Recommandation : profitez maintenant ou jusqu'en 2026
  • Alcool : 13,5 vol.
  • Convient aux végétaliens
  • Allergènes: contient des sulfites
  • Certifié FR-BIO-10
  • Nous obtenons ce vin bio directement du Domaine de la Vallongue, 13810 Eygalières, France

Informations complémentaires et photos du Domaine de la Vallongue.

Plus d'informations sur le produit

Contenu dans le produit 0,75

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