Châteauneuf du Pape Domaine de Marcoux, vin rouge bio pur, 2015


Châteauneuf du Pape Domaine de Marcoux, vin rouge bio pur, 2015

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Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape AOC, vin rouge biodynamique, 2015

 

Ce vin bio Chateauneuf du Pape du Domaine de Marcoux offre une merveilleuse expérience gustative de ce que le terroir de Chateauneuf du Pape est capable d’offrir. Il s’ouvre sur des arômes marquants de fruits rouges juteux, sucrés, mûrs, bien structurés et élégants. En deuxième plan, soyez surpris par les notes boisées et épicées des garrigues, un corps moyen et une sensation en bouche de velours et de soie.


93 points Robert Parker

 

Le vin en un coup d’œil

  • Type : Vin rouge
  • Cépages : 85% Grenache, 15% Mourvèdre, Syrah et Cinsault
  • Region de production : Rhône, AOC Châteauneuf du Pape, au nord d’Avignon
  • Quantité : 0,75 l
  • Millésime : 2015
  • Vieillissement : cuves béton et en fûts de 350L
  • Alcool : 14,5 %
  • Fermeture : Bouchon de liège naturel
  • Conseil de dégustation : d’ici à 2023
  • Production et mise en bouteille : Domaine de Marcoux, 84231 Châteauneuf du Pape, France
  • Allergènes : Contient des sulfites, convient aux végétaliens
  • Vin bio certifié par FR-BIO-01
  • Nous obtenons ce vin directement du Domaine de Marcoux en France

 

Vinification du vin biologique Châteauneuf du Pape 2015

Le Domaine de Marcoux est exploité depuis de nombreuses années en biodynamie et la vinification repose donc sur ces principes. Le millésime se fait sur le degré de maturité des raisins dans les différents vignobles. Les fruits sont déjà sélectionnés sur la vigne avant d’être emportés immédiatement dans des conteneurs de 50 kg jusqu’à la cave. Les plantes sont séparées des tiges et des panicules, macérées et fermentées à une température contrôlée. Au cours de ce processus, le moût est distribué. Ce processus dure 15 jours à 3 semaines. Ce vin biologique est élevé pendant 18 mois dans des cuves en béton et en bois (350 litres).

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