Domaine de Marcoux Châteauneuf du Pape, Vieilles Vignes, vin bio, rouge

Référence: 0311

èpuisé

133,00 / bouteille(s)
Prix incl. TVA., plus expédition
 
1 l = 177,33 €
Remises
1 l = 177,33 €

Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes, vin bio, rouge, 2019

 

Dans ce vin bio Domaine de Marcoux Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes, les raisins utilisés pour cela, issus de vignes de près de 120 ans, montrent clairement leur supériorité sur les plus jeunes. Malheureusement, les volumes de récolte sont bien inférieurs, ce qui justifie un prix plus élevé et offre un maximum de plaisir.

 

Profil du vin bio

  • Couleur : rouge rubis vif
  • Nez : Un pot-pourri aux senteurs de framboises fraîches et mûres, de cerises, mais aussi des notes e gâteau aux cerises épicé ressortent avec clarté. Avec une ventilation croissante, on perçoit des nuances minérales.
  • Bouche : merveilleusement douce et douce en bouche, avec un arôme concentré de liqueur de framboise-cerise, d'épices exotiques et douces. Une dose d'acidité juteuse donne au vin fraîcheur et richesse de la colonne vertébrale et la délicatesse se combinent idéalement avec des tanins précis et souples dans une finale longue durée avec une prise ferme.

 

Production de vin biologique, Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes

Les Vieilles Vignes sont issues de deux parcelles: Charbonnières: 2,32 hectares plantés de Grenache, mais avec quelques autres vignes, dont un peu de Mourvèdre. Il est situé sur le promontoire nord du plateau de la Crau. Selon le cadastre, l'année de plantation était de 1900. Le vignoble de 1,13 hectare Les Esqueirons est situé derrière le château sur le versant ouest de la colline du village dans le village des Esqueirons. Les deux parcelles
sont récoltés en même temps. Les vendanges sont d'abord triées à la vigne puis amenées à la cave en caisses de 50 kg. Là, ils sont vérifiés et triés sur une table de tri. Aucune levure étrangère n'est utilisée pour la fermentation ultérieure. Il dure au moins quatre semaines pendant lesquelles la température de la purée est régulée et pompée quotidiennement. Ce n'est qu'alors que le moût est pressé, séparé du marc, soumis à une fermentation malolactique puis mûri dans des foudres ou des conteneurs en béton.

 

Le vin en un coup d’œil

  • Type du vin : Vin rouge
  • AOC : Rhône, Châteauneuf du Pape
  • Producteur : Domaine de Marcouix
  • Cépages : Grenache 98% (Charbonnières) et 100% (Les Esqueirons) et petitquantitées de Mourvedre et autres.
  • Fermentation en cuve béton
  • Vieillissement : en cuve béton et foudre
  • Mis en bouteilles : au Domaine
  • Quantité : 0,75 l
  • Fermeture : Bouchon de liège naturel
  • Millésime : 2019
  • Conseil de dégustation : d’ici à 2035
  • Alcool : 16 %
  • Allergènes : Contient des sulfites
  • Convient aux végétaliens
  • Vin bio certifié par FR-BIO-01
  • Nous obtenons ce vin directement de France

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Produit Remarque Statut Prix
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63,20 € / bouteille(s) *
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