Domaine Ortola, NAUTICA, Languedoc AOP, vin biodynamisque, rouge, de 13,55,

Domaine Ortola, NAUTICA, Languedoc AOP, vin biodynamique, 2020, rouge, à partir de 13,55€

Ceux qui prennent au sérieux la production de vin biodynamique assumeront davantage de travail, mais en retour, ils seront récompensés par des vins qui ont ce petit quelque chose en plus. Le vin du Domaine Ortola NAUTICA Languedoc AOP rouge présente en plus des arômes fruités, des tanins soyeux et une bouche persistante et harmonieuse.
 

Vin biodynamique profil  

• Couleur : couleur rouge grenat dense
• Nez et bouche : expressément parfumé avec des notes de fruits rouges et d'épices douces comme la vanille et la réglisse. Bouche douce, caractérisée par des fruits mûrs, des tanins soyeux, avec de la finesse, de l'élégance et une belle longueur en finale.
• Conseil de consommation : servir à 15-18 ° C.

Domaine Ortola, NAUTICA, Languedoc DOP, rouge, vinification du vin biodynamique

Les raisins poussent dans un vignoble très proche de la mer. Ils sont récoltés manuellement, fermentés naturellement spontanément avec les levures des raisins dans une cuve en béton à température régulée, puis le vin est élevé pendant neuf mois en fûts de chêne de 300 litres.

Le vin biodynamique en un coup d'oeil

• Type de vin : vin rouge
• Zone de croissance : Languedoc Roussillon
• Cave - Producteur : Domaine Ortola
• Cépages : 50 % Syrah, 20 % Grenache, 15 % Carignan, 15 % Mourvèdre
• Fermentation : spontanément en cuves béton.
• Élevage : 9 mois en fûts de chêne de 300 litres
• Embouteilleur : Domaine Ortola
• Contenu : 0,75 l
• Millesime : 2020
• Stockable jusqu'en 2026
• Végétalien
• Analyse : Alcool 13,85% vol., sucre résiduel 0 g/l, acide total 3,03 g/l, acide volatil 0,44 g/l, SO2 total 33 mg/l, SO2 libre 10 mg/l, pH 3,73
• Allergènes : contient du SO2
• Vin biodynamique certifié Demeter
• Vin bio certifié FR-BIO-01
• Nous achetons ce vin chez la Domaine Ortola, Château Notre Dame du Quatourze, 11100 Narbonne, France

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