Saint Chinian DOP, Domaine Marion Pla, Premier Sceau, vin rouge bio pur


Saint Chinian DOP, Domaine Marion Pla, Premier Sceau, vin rouge bio pur

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Domaine Marion Pla, Saint Chinian DOP "Premier Sceau", vin bio, rouge, 2014

 

Il serait dommage de boire ce vin bio sans y prêter attention. Ce Saint Chinan n'est un vin honnête avec du caractère, il fait preuve d'un bel équilibre en termes de parfum et de goût, il sait être corsé sans contraindre sa légèreté, tout en déployant une variété d'arômes fruités et épicés. Une qualité assurée grâce à l'assemblage de quatre cépages caractéristiques de la région baignés dans un environnement de jardin méditerranéen.

 

14-14.5 points  Revue du vin du France n°612 page 164

 

Profil du vin

  • Couleur: robe rouge grenat avec des reflets violets
  • Nez : épicé avec des notes de fruits charnus et mûrs
  • Bouche : un mélange complexe de plusieurs cépages donne lieu à divers arômes méditerranéens de fruits rouges et un soupçon de garrigues. Opulent, concentré et équilibré. Les tanins sont présents et soyeux, avec des notes de réglisse dans la belle et longue finale.

 

Vinification du vin biologique Saint Chinian Premier Sceaux

Les raisins sont récoltés à pleine maturité, débarrassés des panicules et fermentés dans des cuves à température contrôlée pour préserver les arômes du fruit. Après plusieurs mois de maturation, une légère filtration de ce vin biologique est effectuée peu avant la mise en bouteille.

 

Le vin en un coup d'œil

  • Type du vin : vin rouge
  • Cépages : 30% Grenache, 40% Syrah, 15% Mourvèdre, 15% Carignan
  • Appellation : Saint Chinian, Languedoc
  • Quantité : 0,75 l
  • Millésime : 2013
  • Conseil de dégustation : D’ici à 2021
  • Température de dégustation : 16°C à 18°C
  • Vieillissement : Cuve
  • Alcool : 13% vol.
  • Cave et embouteilleur : Domaine Marion Pla, Cessenon 34460 France
  • Allergènes : Contient des sulfites
  • Vin Biologique certifié FR-BIO-01

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Contenu dans le produit 0,75

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