Domaine Julien de l'Embisque Suze La Rousse Village, AOP, rouge, vin bio

Domaine Julien d'Embisque, Suze La Rousse Village, AOP, rouge, vin bio, 2019, à partir de 14,45€

L’appellation annonce déjà l’exceptionnalité de ce vin. Le petit village de Suze-la-Rousse Village est situé au plein cœur des Côtes du Rhône où les vignes qui côtoient la flore provençale sont baignées dans une lumière douce couleur safran si propre à l’atmosphère de la région. En résulte le vin bio Julien de lEmbiques Suze La Rousse Village chaleureux et harmonieux qui vous invite volontiers dans ses terres pour une ballade sensorielle que vous n’oublierez pas ! 

Vin bio primé

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
Médaille d'Or Feminalisé

Profil du vin bio

• Couleur : rouge rubis foncé
• Nez : puissant bouquet de petits fruits rouges avec une note épicée et poivrée
• Bouche : En bouche, il montre immédiatement son goût intense mais doux avec des arômes ronds et épicés très bien tannés et une finale très longue.
• Recommandation : Servir ce vin bio à une température de 17 à 18° C. Ce vin rouge du Rhône accompagne les mets relevés et épicés.

Vinification du vin bio, Domaine Julien de l'Embisque, Suze la Rousse, Côtes du Rhône Village, rouge

Les raisins du village de Suze la Rousse dans les Côtes du Rhône proviennent de très vieilles vignes, ils sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés. Après avoir été séparés des ramilles et des panicules et légèrement pressés, ils passent 20 jours dans le moût à fermenter spontanément sans levure. Pendant ce temps, a lieu deux délestages quotidiens, puis une légère pression. La fermentation malolactique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable et maturation dans des cuves en béton.

Le vin en un coup d'oeil

• Type de vin : Rouge.
• Appellation :  Rhône
• Producteur :  Domaine Julien de l'Embisque
• Cépages : 50% Grenache, 40% Syrah und 10 % Carignan (90 ans d'age)
• Èlevage : en cuve inox et beton
• Mis en bouteilles : Domaine Julien de l'Embisque
• Quantité : 0,75 l
• Millésime : 2019
• Conseil de dégustation : d'ici à 2026
• Alcool : 14,5% vol.
• Allergènes : Contient des sulfites.
• Vin bio certifié FR BIO 001, membre de l'association AB (Agriculture Biologique).
• Nous obtenons ce vin directement du Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene, France.

Informations complémentaires et photos du Domaine Julien de l'Embisque