Clos La Bohème Cru Bourgeois, Haut Medoc AOP, vin bio pur, rouge

Clos La Bohème, Cru Bourgeois, Haut Médoc AOP, vin rouge bio 2012

Un Cru Bourgois est classée 6ème dans le Médoc et ne coûte que 5% d'un Premier Cru. Le Clos de La Boheme Cru Bourgois, Haut Médoc, est un excellent vin bio qui procure au moins 80% du plaisir d'un Premier Cru exprimé en%. Les jugements des experts (voir ci-dessous) vont dans le sens de notre impression de cet excellent vin.

Réconnaissances: 

90 points de Neal Martin, 90 points du Wine Enthusiast, médaille d'or Challenge Vins Bio à Bordeaux 2015, médaille d'or challenge independent wine growers, médaille d'or Millesime Bio Montpellier 2016

Profil du vin:

• Couleur : Rubis profond, teinté violet
• Nez : profil olfactif net et délicat, avec des arômes riches de cerises noires, de prunes, d'épices comme la vanille, la réglisse, le clou de girofle, et des arômes toastés délicats.
• Bouche : abondance de fruits épicés, de cassis, de mûre, de canneberge. Des tanins mûrs et ronds;caractérisent une finition profonde et durable.

Vinification du Cru Bourgeois Haut Médoc

La vendange manuelle a été effectuée du 11 au 17 Octobre 2012. Les raisins ont ensuite été légèrement préssés pendant la période de macération à froid, puis fermentés pendant 6 semaines dans de grandes cuves en bois. Enfin, ils ont été transférés dans des barriques (80% neuves), dans lequel la fermentation malolactique et la maturation s'est produite pendant 20 mois. Le vin a été mis en bouteilles le 29 Juillet 2014.

Le vin en un coup d'oeil

Plus d'informations et d'images sur le Clos La Bohème

• Type de vin: vin rouge sec
• Zone de production: Bordeaux, Haut Médoc
• Quanité en litres: 0.75
• Millésime: 2012
• Durée de vie: 15 ans à compter du millésime
• Vieillissement: en barriques
• Alcool en% vol.: 13
• Allergènes: contient des sulfites
• Vegan approprié
• Fermeture: liège naturel
• Producteur et embouteilleur: Clos La Boheme, 33295 Blanguefort, Bordeaux, France
• Nous achetons ce vin bio directement du Clos La Boheme
• Vin bio certifié par FR-BIO-10
• Clos La Boheme est membre de l'Association de l'agriculture biologique AB (Agrobiologie) en France

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