Lagravera Laltre, Costers del Segre DO, rouge, vin bio,de € 7,95

Le Lagravera Laltre est le bon vin rouge que vous pourrez déguster en toute décontraction. D'une part, les arômes de fruits mûrs et d'autre part un soupçon de fûts de chêne français, qui l'ont abrité pendant trois mois.

 

Profil du vin bio

• Couleur : Violet intense et brillant.
• Nez : son bouquet de fruits rouges et noirs mûrs, de prunes noires et de cerises est également présent en bouche.
• Bouche : doux avec un corps moyen, des arômes de fruits mûrs, de compote de fruits, peut-être aussi de fruits secs. Agréable et onctueux en bouche.
• Recommandation : ce vin ne vous oblige à rien, il suffit de le déguster à 14-16 ° C avec ou sans repas.

La vinification du vin bio, Lagravera, Laltre, Costers del Segre

Les raisins sont vendangés à la main de mi-septembre à octobre. Seuls les raisins parfaitement mûrs et sains sont sélectionnés. Ils sont ensuite amenés à la cave en caisses de 8 kg et y sont stockés à 6 ° C jusqu'au début de la vinification proprement dite, qui commence en fin de journée par une macération à froid à 15 ° C pendant 2-3 jours. Pour cela, les raisins ont été égrappés et légèrement pressés pour que le jus puisse s'échapper. La moitié entre ensuite dans une cuve de fermentation en béton et acier inoxydable. La fermentation dans celui-ci commence spontanément avec la propre levure du raisin. Une fois la fermentation terminée, ce vin biologique est élevé pendant 3 mois en fûts de chêne français moyennement torréfiés.
 

Le vin en un coup d'oeil

• Type : Vin rouge.
• Région : Costers del Segre.
• Vignoble : Lagravera.
• Cépages : Tempranillo.
• Èlevage : 3 mois en barrique francais.
• Mise en bouteilles : Lagravera.
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon liège.
• Millésime : 2019.
• Conseil de dégustation : D'ici à 4 ans à compter du millésime.
• Température de dégustation : 16° à 18°C.
• Analyse : Alcool : 14% vol., acidité 4 g/l, PH 4,04, sucre residuel 0,16 g/l, SO2 total 33 mg/l.
• Allergènes : Contient des sulfites.
• vegan.
• Certifié par ES-ECO-019 CT.
• Nous obtenons ce vin bio directement de Lagravera SLU, 25120 Alfarrás, Espagne.