Pago de Tharsis, Utiel-Requena DO, Carlota Suria, vin bio, blanc, moins, a partir 10,50 €

Pago de Tharsis, Utiel-Requena DO, Carlota Suria, vin bio, blanc, 2022,

à partir de 10,50€

La copropriétaire du domaine a donné son propre nom à ce vin blanc biologique issu de cépages Chardonnay car elle est fière de sa qualité et vous pouvez comptez-y : Pago de Tharsis, Utiel-Requena DO, Carlota Suria, vin bio, blanc.

Vin bio - profil

• Couleur : couleur paille aux reflets dorés
• Nez : des parfums très nets, complexes et intenses de pêche, d'abricot, de nectarine avec des notes d'ananas frais accompagnés d'agrumes et des arômes balsamiques avec une touche de vanille.
• Bouche : Parfaitement équilibrée, très agréable, onctueuse et crémeuse, ample en bouche, avec des saveurs d'ananas, de nectarine, d'abricot, enveloppé d'une douce sensation glycérique sur tout le palais. Bonne longueur et belle acidité en finale, donnant envie d'une deuxième et d'une troisième gorgée.
• Conseil de consommation : servez ce Chardonnay à une température de 7 - 9 ! C avec des tapas de sardines grasses, des entrées de klaten avec du poisson frit, du poulet bio au four.

Vin bio - préparation, Pago de Tharsis, Utiel-Requena DO, Carlota Suria, blanc

Pour ce vin blanc biologique, les raisins de Chardonnay, qui ont poussé sur un sol crayeux et calcaire, ont été vendangés à la main à la mi-septembre. Son jus a été fermenté en fûts de chêne français pendant 2 mois avec les propres levures du raisin à une température fraîche. Puis transféré dans d'autres barriques et élevé et affiné sur lies fines pendant 2 mois. Cette façon de travailler donne au vin une couleur un peu plus intense et des arômes de maturation plus prononcés, ainsi qu'une meilleure durée de conservation.

Le vin bio en un coup d'œil

• Type de vin : vin blanc
• Zone de culture : Penedès
• Cave - Producteur : Pago de Tharys
• Cépage : 100 % Chardonnay
• Fermentation : En fûts de bois
• Élevage : 2 mois en fûts de bois sur lies fines
• Mis en bouteille : au Pago de Tharsys
• Contenance : 0,75 l
• Fermeture : liège naturel
• Millésime : 2022
• Conservation : jusqu'à 5 ans à partir du millésime
• Alcool 13 % vol.
• Végétalien
• Aallergènes : contient des sulfites
• Vin bio certifié ES-ECO-020-CV
• Nous obtenons ce vin biologique directement du Pago de Tharsys, 46340 Requena, Valence, Espagne

Pour des informations et des photos de Pago de Tharsys