Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, vin bio, rouge, de 11,40€

Référence: 2244

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Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, vin bio, rouge, à partir de 11,40€

 

La Quinta da Caldeirinha Estorninho (Star, Vogel) est une cuvée intéressante et complexe composée de six cépages qui sont s'harmonisent très bien les uns avec les autres.

 

Vin bio - profil

  • Couleur : couleur grenat foncé
  • Nez : Senteurs et arômes de fruits rouges et noirs
  • Bouche : une cuvée de six cépages peut offrir des composants aromatiques et gustatifs complexes et transmettre une expérience de consommation très harmonieuse et agréable. Le vieillissement et le raffinement en barriques ajoutent d'autres arômes intéressants rappelant le pain grillé, le café et le cacao.

 

Production de vin biologique Beira Interior DOP

Les vignes prospèrent sur des pentes abruptes en terrasses sur un sol d'ardoise et de grès dans le parc national du Douro, qui fait partie de la région viticole de Beira Interior et de la Regiao de Sous-région de Castelo Rodrigo. Le climat y est continental sec avec des influences microclimatiques méditerranéennes. La récolte est effectuée à la main. Pour éviter d'endommager les raisins sur le chemin de la transformation ultérieure, ils sont collectés dans de petites caisses et transportés à la cave pour une transformation ultérieure. Là, les baies sont séparées des panicules. La fermentation du jus de raisin a lieu dans les baies entières, ce qui signifie que seules quelques substances amères pénètrent dans le vin. Le jeune vin rouge mûrit ensuite pendant neuf mois en barriques de chêne français.

 

Le vin bio en un coup d'œil

  • Zone de culture : Beira Interior
  • Vignoble : Quinta da Caldeirinha
  • Cépages : Rufete, Mourisco, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon.
  • Fermentation : en cuves inox
  • Élevage : 9 mois en barriques
  • Mise en bouteille : Quinta da Caldeirinha par Aida Roda
  • Contenance : 0,75 l
  • Alcool : 12,5 % vol.,
  • Convient aux végétaliens
  • Allergènes : Contient des sulfites
  • Vin biologique certifié PT-BIO-03
  • Nous obtenons ce vin biologique directement de Quinta da Caldeirinha à Almofala, Figueira de Castelo Rodrigo, Portugal
  • Pour des informations et des photos du Quinta da Caldeirinha

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Contenu dans le produit 0,75

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