La Baratta Rosato frizzante, Veneto IGT, rosé, vin bio, de € 9,95

La Baratta Rosato frizzante, Veneto IGT, rosé, vin bio, á partir de 9,95€

La Baratta Rosato frizzante est une cuvée élaborée à partir de cépages rouges de la cave et est relativement nouvelle dans la gamme avec laquelle le vigneron suit la forte demande de vins effervescents.

Profil du vin bio

• Couleur : La couleur est rose intense et il y a de précieux tons rubis sur le bord du verre, qui renforcent sa brillance et permettent une parfaite rétention de la couleur dans le temps.
• Nez : La vinification du rosé et la fermentation à basse température donnent au vin des notes claires d'agrumes rappelant le cèdre et le pamplemousse, avec d'agréables notes de groseilles en arrière-plan. .
• Bouche : Agréable par sa vivacité et sa persistance, un vin léger et invitant. En bouche, la mousse légère fond avec élégance, laissant la bouche propre et prête pour une autre gorgée.
• Conseils culinaires : ce Rosato fizzante est souvent servi pour les petites ou grandes invitations et réceptions, il fait également belle figure à l'apéritif, mais il accompagne aussi les plats légers et les délicieuses collations.

   

Vinifcation du vin bio, La Baratta, Rosato frizzante, Veneto IGT

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. Immédiatement après, commence la brève macération des raisins rouges avec les peaux afin que les colorants qu'ils contiennent puissent se dissoudre. Cette frizzante est ensuite fermentée comme ses homologues blancs.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : vin petillant rosé
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : several red varieties
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bouteille : La Baratta
• Quantité : 0,75 l
• Récommandation: Temperature 8-10° vol., maintenant jusqua 3 ans à partir du millesime.
• Alkohol: 11,5 % vol.
• Allergene: contient SO2
• Nous obtenons ce vin bio directement du Azeinda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italy

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