Champagne Francoise Bedel ," Entre Terre et Ciel " brut, pur biodynamique


Champagne Francoise Bedel ," Entre Terre et Ciel " brut, pur biodynamique

Référence: 4052

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Champagne Francoise Bedel "Entre Terre et Ciel" brut, biodynamique

Entre Terre et Ciel brut, (entre la terre et le ciel) est un champagne biodynamique dont le nom confronte bien à la fois le caractère terrien de ce champagne issu du travail du sol, et son caractère divin. Ce dernier point se confirme par ailleurs lors de l'exercice de dégustation.

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Belle effervescence de bulles très fines. La robe or est vive et brillante. Le vin est d'une limpidité cristalline.

Plaisir du nez : Le nez est frais avec des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia). A l'aération, il révèle des arômes de miel de fleurs très délicats.

Plaisir du palais : La bouche est vive à l'attaque. Le vin se révèle riche et ample sur un registre floral, réhaussé d'une touche de réglisse. Le dosage, parfaitement intégré, se fait discret permettant ainsi la pleine expression du vin. La finale est vive et la fraîcheur est renforcée par des arômes d'agrumes frais (citron, pamplemousse).

Convient aux végétaliens: 

Zone de production: Ouest Champagne.

Cépages: 65% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 10% Chardonnay.

Analyse: Alcool 12%,sucre 7,95 g / l, acide 4,85 g / l.
Contient des sulfites.

Bio - Champagne certifiée par Ecocert.
Membres de Biodyvin et de LA RENAISSANCE DES APPELLATIONS.

Prix ​​au cours des dernières années

  • Winespectator 92 points
  • Médaille de bronze Millésime Bio 2010
  • Médaille d'Argent au Concours du Monde 2009 Effervescents
  • Médaille d'Argent au Concours des Vinalies Internationales 2009
  • Médaille d'argent Millesime Bio 2009
  • Médaille d'argent au Concours mondial de Bruxelles 2006


La production du champagne:
Les raisins biodynamiques produits à partir de la récolte 2005/2006 de vignes âgées de 20 à 60 ans poussent sur des sols argilo-calcaires et marnes. Ce vin a mûri 6 ans sur lies dans sa bouteille avant d'avoir été dégorgé en Avril 2016.

Plus d'informations sur le produit

Contenu dans le produit 0,75

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