Bio-Cremant de Bordeaux, Château Rioublanc, blanc, brut


Bio-Cremant de Bordeaux, Château Rioublanc, blanc, brut

Référence: HA4001

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Château Rioublanc, Cremant de Bordeaux blanc, "triple Zero" blanc, bio

 

Voici la description de la dégustation du Bio-Cremant de Bordeaux "Nez intense et complexe, florilège d'agrumes (orange, mandarine, citron, pamplemousse), avec une touche de beurre. Le fruit exotique entre en scène dans un palais qui offre la rondeur du sémillon et la vivacité du sauvignon. Un ensemble aromatique et frais".

Ce Crémant de Bordeaux bio est issu d'un assemblage de Sémillon 50 %, de Sauvignon 35 % et de Colombard 15 %. Les raisins sont vendangés à la main en caissettes, un pressurage très doux suivi d'une première fermentation parfaitement maîtrisée assure la finesse de ce Crémant bio.

Le vin en un coup d’œil

  • Type du vin : Crémant, brut
  • Cépage : Sémillon 50 %, Sauvignon 35 %, Colombard 15 %
  • Région de production : Bordeaux
  • Cave : Château Rioublanc
  • Alcool : 12% Vol
  • Quantité : 0,75 l
  • Conseil de dégustation : d’ici à 2021
  • Vieillissement : cuve
  • Fermeture : bouchon à agrafe
  • Embouteilleur : Château Rioublanc, 33910 St Ciers d'Abazac, France
  • Apté pour végétaliens
  • Allergène : contient des sulfites
  • Analyse : sucre: 7 g /, pH: 3,34, SO2 total: 52 mg / l, la pression de 7 bar
  • Crémant de Bordeaux biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01

 

Préparation Bio-Crement de Bordeaux

Les raisins sont récoltés à la main dans des boîtes, suivis d'une première fermentation très douce, à l’origine de la finesse des bulles. Dans ce millésime, les raisins étaient particulièrement sains, en résulte un vin frais et équilibré, cela garanti la durabilité du crémant et permet au vin de ne pas soufrer. C’est également le rôle de la deuxième fermentation lors de laquelle est produit de façon naturelle du dioxyde de carbone qui agit comme un excellent antioxydant.

Pour plus d'informations et des impressions du Château Rioublanc

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Contenu dans le produit 0,75

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