Château La Bedouce, Bordeaux Supérieur AOC, Biowein, rot, ab € 8,20

Château La Bedouce, Bordeaux Supérieur AOC, Biowein, rot, ab € 8,20

Der Château La Bedouce Bordeaux Supérieur ist ein wunderbar gereifter Biowein mit allen typischen Eigenschaften seiner Herkunft, erzeugt aus drei Rebsorten, die im Anbaugebiet dominieren.

Biowein prämiert

Goldmedaille Feminalise 2020 Médaille d’Argent Lyon 2021    

Biowein Profil

• Farbe: tiefrot
• Nase: harmonisches Bouquet von Himbeere, schwarze Johannisbeere und würzigen Aromen
• Mund: am Gaumen ist dieser Bordeaux freundlich, mit samtig weichen, frischen und fruchtigen Aromen.

Biowein - Bereitung Château La Bedouce, Bordeaux Supérieur, rot

Die Trauben von ca. 20 Jahren alten Rebstöcken wuchsen auf bestem Terroir (Lehm und Kalk) im Gebiet von Entre deux Mers, also zwischen den beiden Flüssen Garonne und Dordogne. Die Weinernte wird maschinell durchgeführt (das erklärt den günstigen Preis). Alles Weitere richtet sich nach im Bordeaux üblichen Verfahren. Die Schalen der Weinbeeren werden in einer Traubenmühle leicht verletzt damit ihr Saft auslaufen kann. Darin mazerieren Beeren und Saft gemeinsam. Die darauf folgende Gärung bei kontrollierter Temperatur dauert ca. 2 bis 3 Wochen je nach Rebsorte. Nach dem Ende der Gärung wird der Wein in andere Tanks umgefüllt, wobei der Trester vom Wein getrennt wird. Dieser Vorgang wiederholt sich während der 24-monatigen Reifezeit bis der Wein völlig klar und ohne Sedimente in Flaschen gefüllt wird.

Der biodynamische Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Bordeaux
• Weingut - Erzeuger: Château la Bedouce
• Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Ausbau: im Edelstahltank
• Abfüller: Château La Bedouce
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2018
• Lagerfähig: bis 2027
• Alkohol: 13,5 % Vol.
• Allergene: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert  FR-BIO-01
• Distributeur: Château La Bedouce, Frankreich

Zu Information und Fotos des Château la Bedouce