Château de Monségur, Bordeaux Biowein

Im Herzen des Bordeaux Weinbaugebietes liegt die Region Entre-Deux-Mers (zwischen 2 Flüssen) und das Château de Monségur (zweiter Name des Château Grand Ferrand) eingebettet in eine Landschaft mit sanften Hügeln und Tälern mit einem relativ fruchtbaren Böden Im Herzen des Bordeaux Weinbaugebietes. 

Dieses sogenannte starke Land ist schwer zu bearbeiten und doch halten die Einheimischen daran fest und lieben es, auch wenn der Boden bei Nässe an ihren Schuhen und landwirtschaftlichen Maschinen kleben bleibt und die Arbeit in den Weinbergen erschwert.

Gär- und Lagertanks aus Edelstahl im Château de Monségur
 

So ist es auch in den Weinbergen des Château de Monségur, in dem die Reben seit langem biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden und harmonisch gedeihen, bis die Trauben im Herbst reif sind und manuell geerntet werden. Voller Sorgfalt geschieht die Weiterverarbeitung der Trauben bei temperaturgeregelter Mazeration und Gärung nach typisch bordelaises Manier, die zu eleganten, kraftvollen, rassigen, klasssischen Bordeaux biodynamischen Weinen führt. 

Das Château de Monségur auf einen Blick

• Weinbergname: Terres Amoureuse
• Weinbaufläche: 82 Hektar
• Weinbergboden: Lehm-schluffige Böden
• Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Bordeaux AOP
• Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
• Pflanzdichte: 4.000 Reben/Hektar
• Reifung der Rotweine: 12 bis 18 Monate in Edelstahltanks
• Reifung der Weißweine: 4-6 Monate in Edelstahltanks
• Jährliche Produktion: 440.000 Flaschen Rotweine, 150.000 Weißweine
• Biowein zertifiziert: FR 01
• Biodynamischer Wein zertifiziert: Demeter