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L'un des atouts du Champagne réside dans les énormes différences existantes entre les grands producteurs produisant plusieurs millions de bouteilles par an. Alors que la majorité dépend des innombrables petites exploitations dont ils achètent le raisin, une fraction est également vigneron récoltant. La famille Bedel pourrait faire partie de la première catégorie de vignerons, si elle n'avait pas fait le choix de la culture biodynamique en accord avec le cahier des charges Demeter. Françoise Bedel travaille avec son fils sur une modeste exploitation de 7 hectares de vignobles dans la commune de Crouttes sur Marne. L'attrait croissant pour les produits biologiques, même en France, et leur proximité avec Paris (à 80km seulement), en plus de l'excellente qualité de ces Champagnes, leur permettent de vivre d'une production habituellement très dépendante de la publicité.
Bio - Champagne "Originelle", brut, biodynamique
Bio - Champagne " Entre Terre et Ciel" brut, biodynamique
Champagne Francoise Bedel Biozertifikate
Champagne Bedel, Domaine familial à Crouttes sur Marne