Julien de l'Embisque Côtes du Rhône, AOP, rouge, Biowein, ab € 10,85

Domaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône, AOP, rouge, Cuvée Plaisir,  Biowein, 2022, ab € 10,85

Fruchtiger Rotwein mit samtig weicher Art und schöner Geschmacksfülle. Dieser Julien de l'Embisque Côtes du Rhône rot bereitet, wie sein Name Plaisir suggeriert, tatsächlich viel Trinkfreude!

Biowein prämiert

Goldmedaille, Gilbert & Gaillard

Biowein - Profil

• Farbe: die Cuvée Plaisir (Freude) zeigt sich in granatrotem Kleid
• Nase: intensive Aromen von Himbeeren, Stachelbeeren, zarte Zimtnote
• Mund: Aromen von roten Johannisbeeren, roten Kirschen und lange anhaltendem Geschmack mit zartem, weichem Tannin.
• Trink-Empfehlung: mit 14 bis 16° C zu mediterranen Speisen.

Biowein - Bereitung, Domaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône, Cuvée Plaisir, rot

Gärdauer:14 Tage mit 3 mal täglichem Umpumpen (remontage), während der 2. Hälfte des Gärvorgangs wird der Tresterhut 2 x täglich in die Maische gedrückt (délestages). Nach dem Ende der Gärung wird die Maische sanft gepresst. Der junge Biowein lagert bis zum biologischen Säureabbau in Edelstahltanks und anschließend bis zur Flaschenfüllung in Betontanks.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein
• Anbaugebiet: Rhône
• Weingut - Erzeuger: Domaine Julien de l'Embisque
• Rebsorten: 50 % Grenache, 35 % Carignan, 10 % Syrah, 5 % Mourvèdre
• Ausbau: in Edelstahltanks und Betontanks
• Abfüller: Domaine Julien de l'Embisque
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Kork
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: bis 2027
• Analyse: 2022 Alkohol: 13,75 % Vol., Restzucker ? g/l, Säure gesamt 3,03 g/l, pH 3.78, SO2 frei 21 mg/l, SO2 gesamt 62 mg/l
• Vegan
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert FR BIO 001
• Mitglied bei AB, einem französischen Verband für biologische Landwirtschaft (Agriculture Biologique).
• Wir beziehen diesen Rotwein von der Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene, Frankreich

Zu Informationen und Fotos der Domaine Julien de l'Embisque