Die Privat-Reserve aus Spätburgunder wird dem Burgund zu Ehren "Pinot noir" genannt, ihr gebührt die Krone des Weinguts.

„Wir können nicht ständig über das TERROIR reden, ohne etwas zu seinem Schutz zu tun“, sagt Claire Villars-Lurton, die Winzerin.

In diesem Biowein liegt der Zauber von alten, einheimischen Reben, einer kleinen Erntemenge und exakter Weinbereitung.