La Baratta, Chardonnay, frizzante, Veneto IGT, weiß, Biowein, minus 20 % Rabatt

Für einen Wein von der Qualität dieses La Baratta Chardonnay frizzante Veneto lohnt es sich ein bisschen mehr auszugeben. Die sonst überwiegend aus dem Veneto angebotenen Bioweine stammen nämlich aus fabrikähnlichen Strukturen und Betrieben, die dafür fremde Trauben hinzukaufen und das witterungsbedingte Risiko ihren Zulieferern überlassen.

Biowein - Profil

• Farbe: leuchtendes Strohgelb.
• Bouquet: Duftig mit einem typischen Hauch von goldenem Apfel und einem Hauch von weißen Heckenblüten.
• Geschmack: frisch, einladend und angenehm geschmeidig, fein perlend.
• Speisenempfehlungen: Er passt gut zu delikaten Vorspeisen und Fischgerichten. Ausgezeichnet als Aperitif.

Biowein - Bereitung, La Baratta, Chardonnay, frizzante, Veneto IGT, weiß

Während die Weinwelt noch darüber diskutiert, wie man den übermäßig hohen Alkoholgehalt im Wein verringern könnte, der aufgrund der höheren Temperaturen entsteht, säumen schattenspendende Bäume einen Teil der Weinberge von La Baratta.

Die Traubenernte erfolgt je nach Lage der Weinberge und der Traubenqualität maschinell oder manuell. Die Mazeration und Gärung dauert 8 bis 10 Tage, je nachdem, wann der richtige Farbton und die entsprechende Geschmacksfülle des Weins erreicht ist. Die zweite Gärung, bei der die entstehende Kohlensäure im Wein verbleibt, erfolgt in einem Drucktank.

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Weißwein frizzante
• Anbaugebiet: Veneto
• Weingut: La Baratta
• Rebsorte: Chardonnay
• Ausbau: Edelstahltank
• Flaschenfüllung: La Baratta
• Inhalt: 0,75 l
• Trinkempfehlung: mit einer Temperatur von 8-9° C.
• Alkohol: 11,5 % Vol.
• Allergene: enthält SO2
• Zertifiziert IT BIO 006
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta

La Baratta, Merlot, Veneto IGT, Biowein, rot, ab € 8,55

Merlot ist international eine der edelsten roten Rebsorten. Im östlichen Venetien wird sie seit dem späten neunzehnten Jahrhundert angebaut. Dieser La Baratta Merlot Veneto IGT ist ganz besonders gut gelungen und bringt die Eigenschaften der Merlot-Traube und der Region sehr gut hervor.
 

Biowein - Profil

• Farbe: leuchtendes Rubinrot.
• Bouquet: besonders weinig und einladend mit angenehmen Anklängen von kleinen roten Früchten.
• Geschmack: trocken, harmonisch, mit großer Tannin-Balance.
• Speisenempfehlungen: Dieser rote Biowein passt wunderbar zu herzhaften Vorspeisen, Braten, gemischten Aufschnitten und mittelkräfigen Käsesorten

Biowein - Bereitung, La Baratta, Merlot, Veneto IGT

Während die Weinwelt noch darüber diskutiert, wie man den übermäßig hohen Alkoholgehalt in Wein verringern könnte, der aufgrund der höheren Temperaturen entsteht, säumen schattenspendende Bäume einen Teil der Weinberge von La Baratta.

Die Traubenernte erfolgt je nach Lage der Weinberge und der Traubenqualität maschinell oder manuell. Die Mazeration und Gärung dauert 8 bis 10 Tage, je nachdem, wann der richtige Farbton und die entsprechende Geschmacksfülle des Weins erreicht ist. Die Reifung und Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks, damit die fruchtigen Aromen der Trauben in Ihrer Frische erhalten bleiben.

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Rotwein
• Anbaugebiet: Veneto
• Weingut: La Baratta
• Rebsorte: Merot
• Ausbau: Edelstahltank
• Flaschenfüllung: La Baratta
• Inhalt: 750 ml
• Jahrgang: 2019
• Trinkempfehlung: mit einer Temperatur von 16 - 18° C, jetzt bis 4 Jahre ab Jahrgang
• Alkohol: 12 % Vol.
• Allergene: enthält SO2
• Zertifiziert IT BIO 006
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta

La Baratta, Cabernet Franc, Veneto IGP, rot, Biowein Bag in Box, 5 Liter € 28,90

Die Rebsorte Cabernet Franc ist seit vielen Jahrzehnten im Veneto ein fester Bestandteil des Rebsortenspiegels. Dieser La Baratta Cabernet Franc ist ganz besonders gut gelungen und bringt die Eigenschaften der Rebsorte und der Region sehr gut hervor.
 

Biowein - Profil

• Farbe: leuchtendes Rubinrot.
• Bouquet: besonders weinig und einladend mit angenehmen Anklängen von kleinen roten Früchten.
• Geschmack: trocken, harmonisch, mit großer Tannin-Balance.
• Speisenempfehlungen: Dieser rote Biowein passt wunderbar zu herzhaften Vorspeisen, Braten, gemischten Aufschnitten und mittelkräfigen Käsesorten

Biowein - Bereitung, La Baratta, Cabernet Franc, Veneto IGP, Bag in Box

Die Traubenernte erfolgt je nach Lage der Weinberge und der Traubenqualität maschinell oder manuell. Die Mazeration und Gärung dauert 8 bis 10 Tage, je nachdem, wann der richtige Farbton und die entsprechende Geschmacksfülle des Weins erreicht ist. Die Reifung und Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks, damit die fruchtigen Aromen der Trauben in Ihrer Frische erhalten bleiben.

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Rotwein
• Anbaugebiet: Veneto
• Weingut: La Baratta
• Rebsorte: Cabernet Franc
• Ausbau: Edelstahltank
• Flaschenfüllung: La Baratta
• Inhalt: 5 l
• Trinkempfehlung: mit einer Temperatur von 16 - 18° C, jetzt bis 4 Jahre ab Jahrgang
• Alkohol: 12 % Vol.
• Allergene: enthält SO2
• Zertifiziert: IT BIO 006
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta

La Baratta, Bianco, Veneto IGP, weiß, Biowein Bag in Box, 5 Liter € 28,90

Dieser La Baratta Chardonnay Veneto IGT ist ein weißer Biowein erzeugt aus Trauben die ausschließlich aus den eigenen Weinbergen, und nicht aus ´zugekauften Trauben anderer Weingüter stammen. Sie ergeben einen einfachen, aber guten, leichten weißen Biowein, der im größeren Freundeskreis oder kleinen Festen ungetrübten Trinkgenuss bietet.
 

Biowein - Profil

• Farbe: strohhell mit grünlichem Schimmer.
• Bouquet: angenehme fruchtige Düfte von frischen Äpfeln mit Zitrusnoten.
• Geschmack: trocken, harmonisch, leicht und unkompliziert zu genießen.
• Speisenempfehlungen: Dieser weiße Biowein verträgt sich gut zu leichten Speisen, kalten Vorspeisen, Kalten Gerichten, Fisch oder Miesmuscheln.

Biowein - Bereitung, La Baratta, Chardonnay, Veneto IGP, 5 l Bag in Box

Die Traubenernte erfolgt je nach Lage der Weinberge und der Traubenqualität maschinell oder manuell. Die Trauben mazerieren ganz kurz in der Maische bei niedriger Temperatur. Anschließend folgt die Presung, dann die Gärung in Edelstahltanks und schließlich wird dieser weiße Biowein gefiltert und je nach Bedarf in Bag in Box gefüllt.

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Veneto
• Weingut: Azienda Agricola La Baratta
• Rebsorte: Chardonnay
• Ausbau: Edelstahltank
• Füllung in Bag in Box: La Baratta
• Inhalt: 5 l
• Trinkempfehlung: mit einer Temperatur von 7-9° C
• Lagerempfehlung: bitte kühl lagern, im origiginal verschlossenem Zustand ca. 6 Monate ab Lieferung lagerfähig. Im geöffneten Zustand achten Sie bitte darauf, dass das Auslassventil mit Wein bedeckt ist. Bei kühler Lagerung ca. 4 Wochen haltbar.
• Alkohol: 12 % Vol.
• Allergene: enthält SO2
• Zertifikat: IT BIO 006
• Wir beziehen diesen Wein direkt vom Weingut La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

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La Baratta, Refosco dal Peduncolo, Veneto IGP, rot, Biowein, Bag in Box, 5 Liter, € 28,90

Refosco dal Peduncoloi ist eine regionale Rebsorte im Friaul und im östlichen Teil des Veneto. Dieser La Baratta Refosco beeindruckt das Auge mit seiner intensiven rubinroten Farbe mit violetten Nuancen, aber auch mit schönen Aromen und fruchtig-würzigem Geschmack.
 

Biowein - Profil

• Farbe: intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Nuancen.
• Bouquet: leichte Anklänge von reifen Zwetschgen, etwas Himbeere, Noten von schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Minze.
• Geschmack: trocken, fruchtig, würzig, zartes Tannin und im Abgang etwas Bitterschokolade.
• Speisenempfehlungen: Ein rustikaler Eintopf aus Borlotti Bohnen, Perlgraupen, Maiskörner, Kartoffeln, Speck, Knoblauch. Im Fraul nennt man ihn Papazoi.

Biowein - Bereitung, La Baratta, Refosco dal Peduncolo, Veneto IGP, Bag in Box

Die Traubenernte erfolgt je nach Lage der Weinberge und der Traubenqualität maschinell oder manuell. Die Mazeration und Gärung dauert 8 bis 10 Tage, je nachdem, wann der richtige Farbton und die entsprechende Geschmacksfülle des Weins erreicht ist. Die Reifung und Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks, damit die fruchtigen und würzigen Aromen der Trauben in Ihrer Frische erhalten bleiben.

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Rotwein
• Anbaugebiet: Veneto
• Weingut: La Baratta
• Rebsorte: Refosco dal Peduncolo
• Ausbau: Edelstahltank
• Flaschenfüllung: Weingut-Abfüllung La Baratta
• Inhalt: 5 l
• Trinkempfehlung: mit einer Temperatur von 16 - 18° C, jetzt bis 6 Monate nach Lieferunge bei kühler Lagerung in originalo verschlossenem Zustand.
• Alkohol: 12 % Vol.
• Allergene: enthält SO2
• Zertifikat: IT BIO 006
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta

La Baratta, TAI, Veneto IGP, weiß, Biowein Bag in Box, 5 Liter, € 28,90

TAI ist in diesem Fall die Abkürzung für den Namen der Rebsorte Tocai Friulano. Dieser La Baratta TAI ist ein weißer Biowein erzeugt aus Tocai Friulano Trauben die ausschließlich aus den eigenen Weinbergen, und nicht aus zugekauften Trauben anderer Weingüter stammen. Sie ergeben einen einfachen, aber guten, leichten weißen Biowein, der im größeren Freundeskreis oder kleinen Festen ungetrübten Trinkgenuss bietet.

Weine aus der Rebsorte Tocai Friulano dürfen nicht verwechselt werden mit einem ungarischen Tokajer. Sie ist eine autochthone Rebsorte im Friaul, sowie im östlichen Veneto. Sie wurde dort einfach Tocai genannt und nach EU Regeln lautet íhre Bezeichnung heute nur noch Friulano.
 

Biowein - Profil

• Farbe: strohhell mit grünlichem Schimmer.
• Bouquet: angenehme fruchtige Düfte von weißem Pfirsich und Birne.
• Geschmack: trocken, harmonisch, leicht und unkompliziert zu genießen.
• Speisenempfehlungen: Dieser weiße Biowein verträgt sich gut zu leichten Speisen, kalten Vorspeisen, Kalten Gerichten, Fisch oder Miesmuscheln.

Biowein - Bereitung, La Baratta, TAI, Veneto IGP, weiß, Bag in Box 5 Liter

Die Traubenernte erfolgt je nach Lage der Weinberge und der Traubenqualität maschinell oder manuell. Die Trauben mazerieren ganz kurz in der Maische bei niedriger Temperatur. Anschließend folgt die Presung, dann die Gärung in Edelstahltanks und schließlich wird dieser weiße Biowein gefiltert und je nach Bedarf in Bag in Box gefüllt.

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Weißwein
• Anbaugebiet: Veneto
• Weingut: Azienda Agricola La Baratta
• Rebsorte: Tocai Friulano
• Ausbau: Edelstahltank
• Füllung in Bag in Box: La Baratta
• Inhalt: 5.000 ml
• Trinkempfehlung: mit einer Temperatur von 7-9° C
• Lagerempfehlung: bitte kühl lagern, im origiginal verschlossenem Zustand ca. 6 Monate ab Lieferung lagerfähig. Im geöffneten Zustand achten Sie bitte darauf, dass das Auslassventil mit Wein bedeckt ist. Bei kühler Lagerung ca. 4 Wochen haltbar.
• Alkohol: 12 % Vol.
• Allergene: enthält SO2
• Zertifizierung IT BIO 006
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta

La Baratta, Cabernet Franc, 2020,  Veneto IGT, rot, Biowein, ab € 8,55

Die Rebsorte Cabernet Franc ist seit vielen Jahrzehnten im Veneto ein fester Bestandteil des Rebsortenspiegels. Dieser La Baratta Cabernet Franc ist ganz besonders gut gelungen und bringt die Eigenschaften der Rebsorte und der Region sehr gut hervor.
 

Biowein - Profil

• Farbe: leuchtendes Rubinrot.
• Bouquet: besonders weinig und einladend mit angenehmen Anklängen von kleinen roten Früchten.
• Geschmack: trocken, harmonisch, mit großer Tannin-Balance.
• Speisenempfehlungen: Dieser rote Biowein passt wunderbar zu herzhaften Vorspeisen, Braten, gemischten Aufschnitten und mittelkräfigen Käsesorten

Biowein - Bereitung, La Baratta, Cabernet Franc, Veneto IGP,

Die Traubenernte erfolgt je nach Lage der Weinberge und der Traubenqualität maschinell oder manuell. Die Mazeration und Gärung dauert 8 bis 10 Tage, je nachdem, wann der richtige Farbton und die entsprechende Geschmacksfülle des Weins erreicht ist. Die Reifung und Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks, damit die fruchtigen Aromen der Trauben in Ihrer Frische erhalten bleiben.

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Rotwein
• Anbaugebiet: Veneto
• Weingut: La Baratta
• Rebsorte: Cabernet Franc
• Ausbau: Edelstahltank
• Flaschenfüllung: La Baratta
• Inhalt: 0,75 l
• Trinkempfehlung: mit einer Temperatur von 16 - 18° C, jetzt bis 4 Jahre ab Jahrgang: 2020
• Alkohol: 12 % Vol.
• Allergene: enthält SO2
• Zertifiziert: IT BIO 006
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta