Beira Interior vins biologiques

Beira Interior est éloigné des villes de Lisbonne et de Porto, dans la partie

nord-est du Portugal. la frontière avec l'Espagne. Il semble encore être considéré comme un coin reculé du pays. D'ici, il est plus rapide de se rendre à Madrid qu'à Lisbonne.

La région viticole de Beira Interior combine un certain nombre de contraires qui apportent de grands avantages en termes de production de vin, notamment de production de vin biologique. Il s'agit des grandes différences de

température entre les hivers très froids et les étés chauds, ainsi qu'à des altitudes d'environ 700 m entre le jour et la nuit. De ce fait, la période de végétation et de maturation des raisins est plus courte. Les sols des vignobles sont constitués en grande partie de granit et d'ardoise altérées, mais également de sols sableux et perméables riches en minéraux.

Les plus hautes montagnes du Portugal, dont la Torre à 1 993 m dans la Sierra de Estrela, garantissent non seulement un approvisionnement en eau adéquat toute l'année, mais aussi un paysage impressionnant et varié avec des vallées profondes et des plaines fertiles.  Les vignes dans le sub-zones Pinhel, Castelo Rodrigo et Cova da Beira sont situées à une altitude de 400 à 750 m.

Le climat de la intérieur de la Beira est continental avec des influences atlantiques et méditerranéennes. En raison des conditions géologiques favorables, de nombreux vins très remarquables, notamment des vins biologiques, qui prospèrent ici dans une nature intacte, à l'abri des influences étrangères et indésirables, sont produits ici depuis plusieurs années. Ce sont de véritables trésors, les vins blancs sont généralement maigres, fins, avec de belles nuances minérales et nettement fruités. Les vins rouges sont complexes, intensément colorés, riches avec une structure ferme, beaucoup de fruit et de tanins. S'ils sont stockés correctement, ils sont durables et offrent un grand plaisir.

La région viticole Beira Interior compte environ 16 000 hectares de vignobles, qui sont principalement plantés de cépages autochtones, mais aussi de cépages internationaux.

Cépages portugais                                                           Map de Beira Interior avec ses sub-zones

• Siria
• Arinto
• Malvasie
• Marufo
• Bastardo
• Alfrocheiro
• Touriga National
• Trincadeira
• Fonte Cal
• Caladoc
• Camarate
• Jaen
• Tinta Baroca
• Tinta Cavalha
• Rabo de Ovelha
• Fernao Pires
  Encruzado

Cépages internationaux

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot
• Syrah
• Chadonnay
• Sauvignon Blanc
• Semillon