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Cantina Loda, cave biologique à l'extrémité sud du lac de Garde, en Lombardie

C'est au début des années 1950 qu'Alfonso rencontre Loda et Bertilla, une dame d'origine vénitienne à Pozzolengo, un petit village au sud du lac de Garde. Une romance se transforme en une coentreprise dans la ferme existante de la famille Loda, dans la province de Brescia.

A cette époque, l’activité agricole était la seule et la plus importante source de revenus. L'élevage était principalement pratiqué et les vignes étaient si nombreuses à la périphérie qu'elles permettaient d'en produire suffisamment de vin pour couvrir leurs propres besoins annuels.

Après qu'Alfonso et Bertilla aient cédé la propriété à leurs trois enfants Marina, Umberto et Egidio, ils ont reconnu l'essor du tourisme dans la région et ont fondé une entreprise d'agrotourisme, louant des chambres et des appartements aux touristes qui y faisaient la restauration. Marina s'occupe principalement de ce domaine.

Cantina Loda et vignoble devant

Parallèlement, les deux frères décident de relancer la production viticole, de planter de nouvelles vignes et se consacrent depuis pleinement à la viticulture. Peu de temps après, ils décident de convertir leurs vignobles en agriculture biologique et de produire des vins certifiés biologiques. Cette démarche ne peut réussir que s'il y a de la motivation et de la conviction de respecter la nature et la santé des buveurs de vin.

Après une phase de conversion de trois ans, le premier vin certifié biologique a été mis en bouteille en 2016.