Château la Canorgue

Château la Canorgue

 

Le Château La Canorgue a été transformé en un domaine viticole biologique exemplaire par Jean Pierre et Martine Margan à partir de 1970 avec beaucoup d'idéalisme et de diligence.

 

Contrairement à de nombreuses caves appelées château, il donne en fait une impression de Château. Cependant, il était dans un état désespéré à l'époque. Une petite partie de celui-ci ne pouvait être habitée que par Martin et Jean Pierre Margan avec des restrictions.

 

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La montée depuis Martine et Jean Pierre Margan et leur Château La Canorgue

Quiconque a déjà rénové un immeuble ancien peut imaginer l'effort et les dépenses financières nécessaires pour mener à bien ce projet sans solde bancaire. Jean Pierre a négocié des contrats d'assurance le matin et Martine a travaillé à l'hôpital pour réunir les fonds nécessaires. L'après-midi, les vignes qui n'avaient pas été entretenues depuis de nombreuses années étaient coupées dans les vignes ou, lorsqu'elles n'étaient plus utilisables, défrichées et progressivement remplacées par de jeunes vignes.

 

Lors d'une vendange de Chateau_La_CanorgueChateau La Canorgue au début, il était impensable qu'il eût suffi de presser le premier vin. A cette époque, il n'aurait pas été possible de les transformer dans les caves à vin du Château sans modernisation préalable. Mais cela devrait changer bientôt.

La région viticole du Luberon n'avait pas une très bonne réputation en France à l'époque. Cela n’était pas surprenant non plus, car les quantités récoltées de 60 à 70 hl / hectare ne pouvaient être atteintes qu’avec beaucoup de produits chimiques et d’engrais. Pendant ce temps, le Château La Canorgue se contentait de 30 à 35 hl / hectare. En conséquence, leurs vins biologiques étaient bien meilleurs et plus savoureux que les vins des vignobles voisins. Et aussi BIO. Quelle révolution à une époque où la viticulture conventionnelle était pratiquée sur presque 100% de l'ensemble du vignoble.

Dès 1978, les Margans sont élus vignerons de l'année par le guide des vins et de la gastronomie du Gault-Millau pour leur excellent vin bio. D'innombrables récompenses et médailles de concours de vins à Paris, Mâcon, Avignon, et du pressoir, dont Coup de Coeur du Guide Hachette ou de la Revue des Vins de France ont suivi chaque année. Preuve de la fiabilité du Château La Canorgue et du travail dans les vignes et dans la cave à vin.Canorgue-Weinberg-am_Abend


Un peu plus tard, la fille de Jean Pierre et Martine Margan est née et baptisée Nathalie. Nous avons revu Nathalie quelques années plus tard lorsque nous avons été invités à un dîner inoubliable. C'était une chaude soirée d'été dans la cour arrière du château, d'où l'on avait une vue magnifique sur le vignoble doré brillant s'élevant comme un amphithéâtre.

A l'origine, ce n'était pas l'intention de Nathalie de se consacrer au thème du vin. Elle s'est intéressée au journalisme, qu'elle a également poursuivi en tant qu'étudiante pendant un certain temps. Enfin, elle s'intéresse de plus en plus à la cave et à la production de vin. Son premier vin bio autoproduit à partir de Syrah, Grenache et Mourvèdre, appelé Cuvée Nathalie, a rapidement suivi. Durant une longue période de formation, elle a pris de plus en plus de responsabilités et dirige désormais le Château la Canorgue de manière indépendante, même si elle aime toujours écouter les conseils de son père.

Le film "Une bonne année" avec Russel Crowe dans le rôle principal, tourné au Château La Canorgue, basé sur le livre de Peter Maile et réalisé par Ridley Scott, a encore accru la popularité et la demande de vins biologiques, en particulier ceux d'une scène romantique Le vin rouge bio "Coin Perdu" servi pendant le film est devenu une "figure de proue" et n'est plus quasiment disponible, aussi parce que les rendements des vendanges des vieilles vignes sont de plus en plus petits.

Lors de toutes nos visites au Château La Canorgue, nous nous rendons toujours compte de la beauté de cette cave bio, avec laquelle nous travaillons depuis 1983.

Le vignoble de 40 hectares, réparti sur de nombreuses parcelles plus petites, s'intègre harmonieusement dans le magnifique paysage culturel du Luberon, où sont produits non seulement du vin mais aussi des fruits, des légumes et de la lavande. Labourer le sol et entretenir la vigne avec des éléments de méthodes de vinification biodynamique a toujours attiré toute l'attention de la famille Margan. Il n'a jamais été leur objectif d'obtenir de grosses récoltes, mais la plus haute qualité des raisins, et donc des vins biologiques produits.

 

Canorgue_Weinkeller_2

 

C'est là que les raisins sont livrés

 

Avec la construction d'une nouvelle cave à vin, dont le plan a été dessiné par Nathalie Margan, un autre pas a été franchi, rendant la vinification encore plus précise qu'auparavant, mais aussi à effectuer plus doucement.Il est devenu un bâtiment rond construit sur et dans la pente.

 

                         La_Canorgue_Nathalie

Nathalie Margan travaille dans son cave du Château la Canorgue

 

Du niveau qui semble très bas, les puits encastrés dans le sol sont chacun disposés au-dessus des cuves de fermentation et de stockage ci-dessous.Ces arbres peuvent être utilisés par les véhicules qui transportent les raisins des vignes et réalisez un flux de travail rapide.

L'appellation Luberon (région viticole de qualité) se situe à la fois sur le versant nord des montagnes du Luberon et sur le versant sud. Le Château La Canorgue en contrebas du village provençal typique de Bonnieux, avec des appartements de vacances, des hôtels et de bons restaurants, est situé sur le côté nord et bénéficie des vents plutôt violents du Mistral, qui sont attendus par tous les vignerons après des pluies prolongées pour produire les raisins. sécher et éviter l'oïdium.
 


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Château La Canorgue Cuvée Prestige, Mediterranée IGP, vin bio, rouge, de 15,80€

Référence: 0313

16,20 / bouteille(s) *
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Château La Canorgue Viognier, IGP de la Mediterranée vin bio, blanc, de 12,25€

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Château La Canorgue 1 Coin Perdu et 11 Luberon rouge vin bio pur

Référence: 0319

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Château La Canorgue Coin Perdu, IGP Méditerranée, vin bio rouge

Référence: 0318

En raison de la disponibilité très limitée, ce vin ne peut être offert que dans un ensemble de 11 autres vins - voir 0319

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Château La Canorgue rosé, Côtes du Luberon, vin bio pur, de 12,45€

Référence: 0320

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13,50 €
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Château La Canorgue rouge, Côtes du Luberon, vin bio, à partir du 12,45€

Référence: 0321

12,85 / bouteille(s) *
13,50 €
1 l = 17,13 €
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Château La Canorgue blanc, Côtes du Luberon, vin bio pur, de 12,45€

Référence: 0322

12,85 / bouteille(s) *
13,50 €
1 l = 17,13 €
Disponible
Délai de livraison 1 bis 3 jour
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Château La Canorgue Côtes du Luberon 1,5 l, vin bio, rouge, en coffret du bois

Référence: 0314

54,50 / bouteille(s) *
1 l = 36,33 €
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