Château de Monségur, Bordeaux vin bio,

Au coeur de Bordeaux il se trouve la region de l'Entre-Deux-Mers, et le Château de Monségur (deuxième nom du Château Grand Ferrand) s'inscrit dans un paysage de collines et de vallées avec un sol relativement fertile composé de sols limoneux. 

Cette terre dite forte est difficile à travailler et pourtant les habitants s'y accrochent et l'adorent, même lorsque le sol est en touffes épaisses lorsqu'il est mouillé sur leur les chaussures et les machines agricoles collent et rendent letravaille dans les vignes plus dure.

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Il en est de même dans les vignobles du Château de Monségur, où les vignes sont depuis longtemps cultivées en agriculture biologique et biodynamique et s'épanouissent harmonieusement jusqu'à ce que les raisins soient mûrs et récoltés à l'automne. Les raisins sont traités avec le plus grand soin lors d'une macération et d'une fermentation à température contrôlée de manière typiquement Bordelaise, ce qui conduit à des vins biologiques de Bordeaux classiques, élégants, puissants et classiques.

Le Château Monségur en un coup d'oeil

• Nom du vignoble : Terres Amoureuse
• Superficie viticole : 82 hectares
• Sol du vignoble : sols limono-limoneux
• Appellation d'origine contrôlée : Bordeaux AOP
• Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
• Densité de plantation : 4 000 pieds/hectare
• Élevage des vins rouges : 12 à 18 mois en cuves inox
• Élevage des vins blancs : 4-6 mois en cuves inox
• Production annuelle : 440 000 bouteilles de vins rouges, 150 000 vins blancs
• Vins bio certifié : FR 01
• Vins biodynamique certifié : Demeter