Weingut Abril

Situé entre les Vosges et la Forêt Noire, le Kaiserstuhl s'aperçoit de loin depuis la plaine du Rhin. Un vignoble au meilleur sens du terme qui a émergé d'un volcan en activité il y a environ 19 millions d'années. Des couches de terre riches en minéraux se sont formées sur ses flancs, qui aujourd'hui, combinées à un climat favorable, offrent d'excellentes conditions pour la viticulture.

Des traces uniques du premier établissement ont été découvertes lorsque la nouvelle construction de la cave Abril sur la plage locale de Bischoffingen am Enselberg a commencé en 2011. Il y avait des tessons de céramique et les restes de grandes maisons longues de colons qui ont cultivé et élevé du bétail ici il y a 7 500 à 5 500 ans.

Avec le nouveau bâtiment sur ce site historique, la cave Abril ouvre une nouvelle page de son histoire de plus de 270 ans. Liée à la tradition familiale et au Kaiserstuhl, on pratique désormais une viticulture durable, c'est-à-dire biologique, qui repose sur des normes écologiques et œnologiques modernes de la plus haute qualité.

Vin Bio (pur] Hartl a décidé de travailler avec la Weingut Abril non seulement parce que c'est l'une des rares caves biologiques qui a le courage de développer des vins vraiment secs au lieu de simplement écrire des vins secs sur l'étiquette. Cela plaît aux amateurs de vins qui choisissent les vins avec soin en ce qui concerne certains plats. Comme vous le savez, les vins à forte teneur en sucres résiduels ne peuvent être associés qu'à très peu de plats.

Les 24 hectares de vignes de la cave Abril sont cultivés selon les principes du bio-bio et contrôlés selon les directives de l'association fédérale ECOVIN. Le volume de récolte moyen par hectare est de 6 000 litres de vin, qui est constamment et écologiquement développé dans la cave moderne. L'évitement des levures génétiquement modifiées et d'autres produits génétiquement modifiés fait partie de la philosophie de l'entreprise.

De plus, la cave nouvellement construite est alimentée en énergie de manière totalement neutre en CO2.
 

Weingut Abril, vins biologiques du Kaiserstuhl à Baden

Les vignobles sur les pentes du Kaiserstuhl

Ici vieillissent les vins bio en barriques

Afin que les vins bio du Weingut Abril vous parviennent de la manière la plus écologique possible, nous avons décidé d'éviter le détour par notre entrepôt. Au lieu d'être d'abord envoyés à notre entrepôt sur des palettes, les vins biologiques sont désormais emballés dans des cartons d'expédition par la Weingut Abril et vous sont envoyés directement en notre nom.

Veuillez commander au total au moins 6 bouteilles individuelles ou 6 bouteilles d'une variété chez Weingut Abril, ou des multiples de celles-ci, c'est-à-dire 12, 18, etc.. Les frais de port sont de 14,60€ à 18,70€ par commande et adresse selon la destination. Voir livraison et paiement.

Les autres vins de notre gamme sont expédiés séparément et les frais de port seront donc facturés en supplément.