Vins bios Portugal, vins biodynamiques Portugal,

Il y a de bonnes raisons de choisir des vins bio du Portugal.

De faibles quantités de récolte par pied ou par hectare sont une condition préalable importante pour pouvoir produire des vins biologiques de qualité et de caractère. Au Portugal, il est en moyenne de 35 hl / hectare, soit 65 hl / ha de moins qu'en Allemagne et donc plus bas que dans tout autre pays d'Europe occidentale.

À l'exception de la région viticole "Vinho Verde", le climat est le même dans toutes lesautres régions viticoles telles que le Douro, Beira Interior, le centre du Portugal et l'Alentejo très sec et chaud. Le vin biologique portugais est en grande partie fabriqué à partir de cépages locaux, qui offrent des alternatives intéressantes aux variétés internationalement connues que l'on trouve également au Portugal. 

Les régions viticoles de qualité (DOC) les plus connues du Portugal

• Alentejo DOC et 6 sous-régions : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos et Vidigueira .  ;
• Beira Interior DOC, avec 3 sous-régions Castelo Rodrigo, Cova da Beir et Pinhel.
• Dão DOC, avec sept sous-régions : Alva, Besteiros, Castendo, Serra da Estrela,
  Silgueiros, Terras de Azurara, Terras de Senhorim et Appellation d'Origine Dão
  Nobre.
• Douro DOC, avec trois sous-régions Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior,
  et l'appellation d'origine spécifique Mocatel do Douro.
• Lagos DOC
• DOC d'affranchissement
• Tejo DOC avec six sous-régions Almeirim, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Santarém et Tomar
• Setúbal DOC avec Appellation d'Origine Moscatel de Setúbal et Setúbal Roxo
• Trás-os-Montes DOC , trois sous-régions Chaves, Planalto Mirandês et Valpaços
• Vinho Verde DOC avec neuf sous-régions régions Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção e Melgaço, Paiva , Sousa et deux dénominations spéciales Vinho Verde Alvarinho et Vinho Verde Alvarinho Espumante.

Cépages importants au Portugal 

• il y a plus que 500 cépages autochtones en Portugal.
  Les plus importants sont :
• Alfrocheiro, rouge
• Tinta Roriz, rouge
• Baga, rouge
• Castelão Francês, rouge
• Touriga Francesca, rouge
• Touriga Nacional, rouge
• Alvarinho, blanc
• Arinto, blanc
• Avesso, blanc
• azal, blanc
• Bical, blanc
• Encruzado, blanc
• Loureiro, blanc
• Trajadura
• Verdelho