Domaine de la Vallongue

Domaine de la Vallongue

Le Domaine de la Vallongue d'aujourd'hui

Au début des années 1920, il faisait encore partie d'un territoire entre les villes de Saint Rémy de Provence et d'Eygaliers, constitué de prairies, de
broussailles et de pinèdes où l'on gardait des moutons. Il s'étendait de la plaine aux longues vallées créées par l'érosion (d'où le nom de Vallonge) jusqu'aux pentes des Alpilles.


C'est un paysage d'une beauté enchanteresse au pied des montagnes calcaires des Alpilles, qui a ensuite été loué comme terrain de chasse jusqu'en 1970.


Comment les coïncidences peuvent changer une vie, M. Paul Cavalier l'a vécu lors d'un voyage de chasse auquel il a été invité par des amis. Il apprit que 300 hectares, principalement des rochers, des terrains caillouteux et de la garrigue, mais aussi une trentaine d'hectares de terres propices à la viticulture, étaient à vendre.


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Domaine de la Vallongue, vignoble de la longue vallée

Il l'a acheté sur un coup de tête et a fait planter des vignes sur un total de 38 hectares. Les parcelles de différentes tailles avaient différents types de sols et les cépages ont été sélectionnés en conséquence. Certains terroirs, comme leur nom l'indique, comme les Pierres Cassées (pierres brisées) ou La Source (la source), sont très riches en minéraux.


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Domaine de la Vallongue, vignoble de la longue vallée


Puisque les conditions climatiques la viticulture était possible sans l'utilisation d'engrais artificiels, sans insecticides et pesticides dans cette région, des voisins comme le Domaine de Terres Blanches ou le Domaine Trevallon avaient déjà fait leurs preuves. Le Domaine de la Vallongue a décidé d'introduire la viticulture biologique en 1985.
En 2008, il y a eu un changement de propriétaire et Monsieur Latouche a repris le commandement sans changer de direction. Il l'a géré avec succès avec le même personnel.


Domaine de la Vallongue - vins bio

en un coup d'œil


Bioweine_La_Vallongue

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D'ailleurs, l'appellation LES BAUX DE PROVENCE existe dans son ensemble
de 350 hectares de vignes, répartis en 12 caves.
Il est à noter que 85 % de cette superficie est cultivée en agriculture biologique.
Un ratio tout à fait différent en Allemagne, à savoir 93% conventionnel et 7% bio.
Une autre comparaison montre que dans l'appellation Les BAUX DE PROVENCE seulement 9 000 hectolitres de vin sont produits sur 350 hectares, soit seulement 39 hectolitres par hectare. La qualité des vins et leurs prix sont également élevés, qui semblent justifiés mais ne sortent pas de l'ordinaire.


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Domaine de la Vallongue "Pierres Cassées", Les Baux de Provence, vin bio, de € 20,35

Référence: 0229

20,75 / bouteille(s) *
1 l = 27,67 €
Disponible
Délai de livraison 1 bis 3 jour
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Domaine de la Vallongue "Garrigues" blanc, vin bio, Les Baux, à partir de 15,75 €

Référence: 0230

16,15 / bouteille(s) *
1 l = 21,53 €
Disponible
Délai de livraison 1 bis 2 jour
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Domaine de la Vallongue "Garrigues" rosé, Les Baux de Provence, vin bio rosé, de 14,40€

Référence: 0231

14,80 / bouteille(s) *
1 l = 19,73 €
Disponible
Délai de livraison 1 bis 2 jour
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Domaine de la Vallongue "Garrigues" rouge, Baux de Provence, vin bio, de 14,95

Référence: 0232

15,35 / bouteille(s) *
1 l = 20,47 €
Disponible
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