Le Penedes est une région viticole méditerranéenne à l'ouest et au sud de Barcelone. C'est un paysage très vallonné caractérisé par la viticulture et l'agriculture dans lequel sont produits des vins biologiques et surtout du cava, un vin mousseux en fermentation en bouteille, qui est exporté dans le monde entier.
La région viticole avec l'appellation d'origine Penedès est divisée en trois sous-régions :
qui diffèrent par leur paysage et leur microclimat.
En général, les vins rouges du Penedès se caractérisent par des arômes exquis, complexes et délicats.
Les vins blancs sont frais, vifs, avec une acidité contenue, une texture onctueuse, des arômes intenses, fruités et nuancés. Ils accompagnent parfaitement les crustacés, les poissons et les pâtes, entre autres.
Enfin, les vins mousseux sous les D.O Clàssic Penedès et Corpinnat sont également de la plus haute qualité. Ils diffèrent de ceux de la DO Cava de manière positive. La volonté était la même dans les deux cas, à savoir renforcer la valeur de l'origine de ses raisins et la qualité de ses vins : tous les fruits utilisés dans la production des deux vins effervescents sont 100% bio et issus du Penedès.
Le vieillissement minimum de ses vins effervescents a été fixé à 15 mois pour les Penedès Clàssic et 18 mois pour les effervescents Corpinnat.
Vins el Cep GR 5 Senders Negre de Terrer, Penedes DO, vin bio pur, rouge, de € 12,15Référence: 2035Senders (catalan) sont des chemins qui mènent à travers les vignobles espagnols, le Gran Sender n ° 5 traverse les vignobles de VINS EL CEP.
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Vins el Cep, Cava, L’ALZINAR BRUT RESERVA, vin bio, mousseux, blanc, 2017, de 12,95Référence: 4003L'Alzinar a étè le premier cava produit par Vins el Cep. Aujourd'hui, le cava est le produit le plus populaire de cette cave biologique.
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Nouveau Vins el Cep Cava CLAROR, brut nature, vin mousseux, biodynamique, blancRéférence: 4005Le premier cava au monde issu de la culture biodynamique qui a été produit comme du champagne de haute qualité.
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Can Descregut, Penedes DO, Fera Ferotge, vin bio, rouge, de 18,80€Référence: 2057Le couple de vignerons Arantxa De Cara et Marc Milà aime travailler avec les rares cépages anciens du Penedes comme le cépage Sumoll.
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Can Descregut, Penedes DO, Vermell, vin bio, blanc, de 15,00€Référence: 2058Redécouvrez d'anciens cépages presque oubliés dans de nouveaux vins fascinants du Penedes !? Commendé maintenent. Prix quotidien actuel
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Can Descregut, Penedes DO, La Soccarada, vin bio, blanc, de 15,15€Référence: 2056Le Chardonnay et le Riesling sont bien connus, mais qu'en est-il du Macabeu ? C'est l'un des meilleurs cépages blancs du Penedès.
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Can Descregut, Penedes DO, Horafosca, vin bio, blanc, de 15,80€Référence: 2055Le Chardonnay et le Riesling sont bien connus, mais qu'en est-il du Xarel Lo ? C'est l'un des meilleurs cépages blancs du Penedès.
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Nouveau Can Descregut, Corpinat brut naturel, vin mousseux bio, blanc, de 12,20Référence: 4006Cava (vin mousseux) élégant et polyvalent de production biologique, à servir aussi bien à l'apéritif qu'avec de la bonne nourriture.
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