Domaine Joncier, Lirac AOP, LES MUSES, vin biodynamique, rouge, de 18,90€

Domaine du Joncier Lirac AOP, LES MUSES, vin biodynamique, rouge, 2020, dès 18,90 €

La recette de ce vin Demeter du Domaine du Joncier, Lirac AOP est très simple : viticulture biodynamique, faibles rendements, 100 % de vignes de Grenache cueillies à la main et une vinification soignée sont tout le secret.

Vin biodynamique - profil  

• Couleur : rouge rubis profond
• Nez : arômes complexes de baies noires, notes épicées d'herbes sèches avec une touche épicée douce.
• Bouche : corsée, très fruitée, douce et souple avec une longue finale et des tanins fins et mûrs.

Vin biodynamique - vinification, Domaine du Joncier, Lirac AOP, LES MUSES, rouge

les raisins récoltés manuellement sont spontanément fermentés dans la purée, c'est-à-dire le jus et les peaux de baies ensemble sans l'utilisation de levures cultivées.

Le vin en un coup d'œil

• Zone de culture : Lirac - Rhône
• Vignoble : Domaine du Joncier
• Cépages : Grenache
• Fermentation : en cuves béton
• Mise en bouteille : Embouteillage au Domaine du Joncier
• Contenance : 0,75 l
• Fermeture : liège naturel
• Teneur en alcool : 14,5 % vol.
• Année : 2020
• Recommandation de consommation : De préférence maintenant jusqu'en 2026
• Convient aux végétaliens
• Avertissement allergène : contient des sulfites
• Vin biologique certifié  FR-BIO-01
• Membre de l'association Demeter
• Nous nous approvisionnons directement auprès du Domaine du Joncier Marine ROUSSEL,  5 rue de la Combe 30126 TAVEL, France

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