La Baratta Refosco dal Peduncolo Veneto, IGT, rouge,vin bio, de 8,55

La Baratta, Refosco dal Peduncolo, Veneto, IGP, rouge,vin biologique, à partir de 8,55€

Le Refosco dal Peduncoloi est un cépage régional du Frioul et de la partie orientale de la Vénétie. Cette La Baratta Refosco dal Peduncolo Veneto, IGT, est impressionnant à l'œil avec sa couleur rouge rubis intense aux nuances violettes, mais aussi avec de beaux arômes et un goût fruité-épicé.
 

Profil du vin bio

• Couleur : rouge rubis intense avec des nuances violettes claires.
• Nez : fruité avec des notes claires de mûres, myrtilles et framboises..
• Bouche : corsé, doux et velouté avec des tanins souples.
• Conseils culinaires : entrées salées, poissons en sauce, calamars, viandes blanches et rouges, fromages mi-affinés.

Vinifcation di vin bio, La Baratta, Merlot, Veneto IGT

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. La macération et la fermentation durent de 8 à 10 jours, selon le moment où la bonne couleur et la bonne saveur du vin ont été atteintes. L'affinage s'effectuent en cuves inox afin que les arômes fruités des raisins soient conservés dans leur fraîcheur.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : rouge
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Refosco dal Peduncolo
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bouteille : 0,75 l
• Millésime : 2019
• Récommandation : Temperature 16- 18° vol., maintenant jusqua 4 ans à pertir du millésime.
• Alcool : 12% vol.
• Allergénes : contient SO2
• Certifié IT BIO 006
• Nous obtenons ce vins bio directement du Azeinda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Information et photos de La Baratta