Il y a de bonnes raisons de choisir des vins bio du Portugal. De faibles quantités de récolte par pied ou par hectare sont une condition préalable importante pour pouvoir produire des vins biologiques de qualité et de caractère. Au Portugal, il est en moyenne de 35 hl / hectare, soit 65 hl / ha de moins qu'en Allemagne et donc plus bas que dans tout autre pays d'Europe occidentale.
À l'exception de la région viticole "Vinho Verde", le climat est le même dans toutes les
autres régions viticoles telles que le Douro, Beira Interior, le centre du Portugal et l'Alentejo très sec et chaud. Le vin biologique portugais est en grande partie fabriqué à partir de cépages locaux, qui offrent des alternatives intéressantes aux variétés internationalement connues que l'on trouve également au Portugal.
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