Domaine Deneufbourg Muscat de Rivesaltes AOP blanc, vin bio douce naturel

Domaine Deneufbourg, Côtes Catalan IGP, Rosella, blanc, vin bio, 2021

Les Deneufbourg cultivent les vignes de Muscat petit grain sur une crête ensoleillée balayée par la Tramontane, un vent intermittent et violent qui chasse l'humidité du vignoble et protège les raisins des maladies fongiques. Ce charmant vin blanc bio Domaine Deneufbourg Muscat de Rivesaltes AOP est issu de ces raisins, un vin de dessert naturellement doux avec lequel un repas de fête pourrait bien se terminer.

Profil du vin bio

• Couleur : jaune doré clair brillant
• Nez : bouquet magique de délicats pétales de rose
• Bouche : douceur séduisante avec des notes d'agrumes.
• Consommation recommandée : Servir frais à 10 - 12°C en dessert, se marie particulièrement bien avec un gâteau au chocolat.

Domaine Deneufbourg, Muscat de Rivesaltes, AOP, blanc, vinification du vin bio

Pour ce vin naturellement doux, les raisins du cépage Muscat Petit Grain sont récoltés à la main et parfaitement mûrs et riches en sucre, et fermentés de manière classique jusqu'à ce que la fermentation s'arrête en raison de l'effet élevé qui en résulte. teneur en sucre. À ce stade, le vin a une teneur en alcool naturelle de 14%. Pour stabiliser davantage ce vin, 1% d'alcool pur est ajouté.

Le vin bio en un coup d'œil

• Type de vin : vin blanc, doux
• Région de production : Languedoc Roussillon
• Producteur : Domaine Deneufbourg
• Cépage : Muscat petit grain
• Èlevage : cuve inox
• Mis en bouteilles : Domaine Deneufbourg
• Quantité : 0,75 l
• Millésime : 2021
• Stockable : 2030
• Alcool : 15,5% vol.
• Allergènes : contient du sulfite
• Vin bio certifié FR BIO 001
• Membre chez bei AB, une assiciation pour l'agriculture biologique (Agriculture Biologique) en Franc.
• Nous obtenons ce vin bio directement du Domaine Deneufbourg in 66450 Pollestres, France

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