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Vin bio Languedoc Roussillon, vin biodynamique Languedoc Roussillon
Le mouvement français du vin bio est né en Languedoc Roussillon
Le vignoble Languedoc Roussillon est le plus grand du monde avec une superficie viticole de 2 800 km2. Il produit 1/3 des vins de France. Parmi ceux-ci, 33 % sont déjà des vins bio, qui représentent 7 % dans le monde.
L'un des pionniers du mouvement du vin bio fut Fréderic Jougla à Cazouls les Béziers, qui produisit dès 1966 un Vin de Pays de l'Hérault remarquablement bon, qu'il appela "Joubio". Cependant, la production de vin bio n'a vraiment décollé que vers 1980.
Parallèlement, une recherche de qualité s'amorce, de nouveaux cépages de qualité sont plantés, la récolte est divisée par deux, des investissements sont réalisés dans la formation d'une nouvelle génération de vignerons et dans la protection de l'environnement. Le respect de la nature, la santé des travailleurs de la vigne et celle des buveurs de vin sont devenus partie intégrante de la notion de « qualité ».
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La région viticole du Languedoc Roussillon s'étend le long de la mer Méditerranée depuis Arles et Nîmes à l'est via Montpellier, Narbonne, Perpignan jusqu'à la frontière espagnole et s'étend de la côte jusqu'à 50 km à l'intérieur des terres.
Le climat est nettement méditerranéen avec peu d'influences continentales dans les régions du nord et les sols variés. Elle dispose des meilleures conditions pour l'élaboration de bons vins bio, issus de nombreuses appellations AOC/AOP, pour lesquelles certains cépages, quantités de récolte, méthodes de vinification et degrés d'alcool sont prescrits, et dont la qualité fait l'objet de contrôles officiels. En outre, de nombreuses appellations IGP (anciennement Vin de Pays) sont soumises à des exigences moindres.
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Les plus célèbres appellations du Languedoc Roussillon
- AOC Corbières
- Côtes du Roussillon
- AOP Côtes du Roussillon village
- Cabardès AOC
- Cahors AOP
- AOC Faugères
- Fitou AOC
- AOC Corbières
- Fronton AOP
- La Clape AOC
- AOC Languedoc
- Languedoc Grès de Montpellier AOC
- Languedoc Montpeyroux AOP
- Limoux AOC
- Minervois AOC
- AOC Pic Saint-Loup
- AOC Saint-Chinian
- AOC Terrasses du Larzac
- Coteaux de Narbonne IGP
- Côtes Catalanes rouges IGP
- Cotes de Thongue rouge IGP
- IGP St-Guilhem-le-désert
- Pays d'Oc IGP
Château de Lascaux Languedoc, LES NOBLES PIERRES, Pic Saint Loup, rouge, de 24,60€Référence: 0327Sauvage, sensuel et inspirant, à l’image de la garrigue. Il entoure les vignes, véhicule la liberté, la nature et la richesse du terroir.
1 l = 33,33 €
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Château de Lascaux Pic Saint Loup, CARRA, vin biodynamique, roiuge, de 12,55€Référence: 0328Sauvage, sensuel et inspirant, à l’image de la garrigue. Il entoure les vignes, véhicule la liberté, la nature et la richesse du terroir.
12,95 €
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Château de Lascaux Languedoc ECLAT DE GARRIGUE, vin biodynamique, rosé, de 12,55€Référence: 0329Sauvage, sensuel et inspirant, à l’image de la garrigue. Il entoure les vignes, véhicule la liberté, la nature et la richesse du terroir.
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Château de Lascaux Languedoc Garrigue, vin biodynamique, rouge, de 10,55€Référence: 0330Sauvage, sensuel et inspirant, à l’image de la garrigue. Il entoure les vignes, véhicule la liberté, la nature et la richesse du terroir.
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Château de Lascaux Languedoc Garrigue, vin biodynamique, blanc, de 10,55Référence: 0331Sauvage, sensuel et inspirant, à l’image de la garrigue. Il entoure les vignes, véhicule la liberté, la nature et la richesse du terroir.
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Château de Lascaux Languedoc Garrigue, Plus Que Nature, vin biodynamique, rouge de 12,55Référence: 0332Sauvage, sensuel et inspirant, à l’image de la garrigue. Il entoure les vignes, véhicule la liberté, la nature et la richesse du terroir.
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Nouveau L'Insolite de Lascaux, Languedoc AOC, Vin biodyn., rouge, BIB 5 LRéférence: 0333Sauvage, sensuel et inspirant, à l’image de la garrigue. Il entoure les vignes, véhicule la liberté, la nature et la richesse du terroir. bientôt disponible
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Nouveau L'Insolite de Lascaux, Languedoc AOC, Vin biodyn., rosé, Bag in Box 5 LRéférence: 0334Sauvage, sensuel et inspirant, à l’image de la garrigue. Il entoure les vignes, véhicule la liberté, la nature et la richesse du terroir. bientôt disponible
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Nouveau L'Insolite de Lascaux, Languedoc AOC, Vin biodyn., blanc, Bag in Box 5 LRéférence: 0335Sauvage, sensuel et inspirant, à l’image de la garrigue. Il entoure les vignes, véhicule la liberté, la nature et la richesse du terroir. bientôt disponible
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Nouveau Domaine Ortola, NAUTICA, Languedoc AOP, vin biodynamique, rosé, ab € 13,55Référence: 0336Déméter est la déesse grecque de l'agriculture. Le meilleur vin biodynamique est produit au Domaine Ortola selon les règles Demeter. bientôt disponible
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