Cette La Baratta Chardonnay VenetoIGT est une cuvée élaborée à partir de cépages blancs régionaux qui offrent un vin biologique blanc simple, mais bon et léger qui offre un plaisir de boire pur dans les grands groupes d'amis ou les petites fêtes.
Profil du vin bio
Couleur : paille brillant, verdatre
Nez : agréables parfums fruités de pommes fraîches avec des notes d'agrumes. Bouche : sec, harmonieux, léger et simple à apprécier.
Conseils culinaires : Ce vin blanc biologique se marie bien avec des plats légers, des entrées froides, des plats froids, des poissons ou des moules.
Vinifcation di vin bio, La Baratta, Chardonnay, Veneto IGP,
Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. Les raisins macèrent brièvement dans le moût à basse température. Il s'ensuit un pressurage, puis une fermentation en cuves inox et enfin ce vin blanc biologique est filtré et conditionné en bag in box selon les besoins.