Château Saint‐Jean Lez Durance Les Platanes, vin bio, rouge, de 9,20€

Château Saint‐Jean Lez Durance Les Platanes, IGP Alpes de Haute Provence,  vin bio, rouge, 2019, à partir de 9,20€

Lorsqu’un vignoble est capable d’offrir des vins d’entrée de gamme absolument délicieux et si peu cher : à quoi doit-on s’attendre avec des vins supérieurs ? La réponse nous l’avons trouvée aux travers de ce vin bio Château Saint‐Jean Lez Durance "Les Platanes". Un travail méticuleux permet à ces vignes provençales d’offrir la meilleure qualité pour donner un vin d’exception. Nous sommes fiers de vous proposer ce vin dans notre sélection, d’ailleurs parmi nos favoris, alors n’attendez plus pour le déguster ! 

Profil du vin

• Couleur: Grenat avec de forts reflets rouge cerise.
• Nez: Arômes fruités de cerises acides, de framboises, de mûres et de réglisse.
• Bouche: Frais, robuste et doux en bouche. Des arômes complexes de confiture de fruits, de fruits rouges, d'herbes de Provence. Durable dans le goût avec des tanins fins.
• Recommandations : servir jusqu'à 2022 entre 15 et 17°C. Convient à tous les plats riches et épicés.

Vinification du vin bio Château Saint Jean Lez Durance, Les Platanes IGP Alpes de Haute Provence, rouge

Les raisins des vignes situées à proximité de la cave sont récoltés à la machine dans l'obscurité du début de la nuit, puis débarrassés des tiges et des panicules, soumis à une macération à froid et fermentés à une température contrôlée. Les peaux des baies qui flottent sur le moût sont régulièrement pressées dans le moût, et le moût est également pompé alternativement dessus. En conséquence, toutes les couleurs, les arômes et les ingrédients aromatisants peuvent être dissous et transférés dans le vin. Après avoir été élevé pendant plusieurs mois dans des cuves en béton, le vin est affiné puis mis en bouteille. Il y reste longtemps avant d'être vendu pour la première fois. Il atteint sa maturité de consommation initiale environ 18 mois après la récolte.

Le vin en un coup d'oeil

• Type de vin : Vin rouge
• Région de production : Alpes de Haute Provence, Provence
• Producteur - Vignoble: Château Saint Jean lez Durance
• Cépages : Merlot 65 %, Cabernet Sauvignon 25 %, 5 % Grenache 5 %
• Élevage : cuve en béton
• Mis en bouteilles : Château Saint Jean lez Durance
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : liège naturel
• Millésime : 2019
• Conseil de dégustation : Servir à 15-17° C d'ici à 2024
• Alcool : 14,5% vol.
• Mise en bouteille : Château Saint Jean Lez Durance
• Allergènes : sulfites
• Convient aux végétaliens
• Vin viologique certifié FR-BIO-09
• Nous obtenons ce vin bio du Château Saint Jean Lez Durance, Manosque, France

Informations complémentaires et photos du Château Saint-Jean Lez Durance