Julien de l'Embisque Côtes du Rhône, AOC, rosé, vin bio. de 10,55€

Domaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône, AOC, rosé, Estivale, vin bio 2022, à partir de 10,55€

C’est paré de ses plus beaux atours que ce Julien de l'Embisque Côtes du Rhône rosé vous invite à la dégustation : une belle robe rose pâle et un nez de pêche, d’abricot surmonté de pomme rouge. Il se caractérise en bouche par son amplitude et sa sensation de fraicheur. Enfin, les arômes fruités, persistants, contribuent à son équilibre. Il convient de saluer la légèreté et la richesse gustative de ce Rosé bio Estivale.  

Profil du vin bio

• Couleur : Rose pâle tendant à l'orange.
• Nez : Beaux arômes fruités de framboise et de fruits exotiques.
• Bouche : Des arômes fruités « chauds » sont réunis sur le palais, des agrumes ajoutent à ce rosé une bonne fraîcheur et une longue note finale.
• Recommandation : Servir à l'apéritif, avec des viandes grillées, des plats méditerranéens et autour de 8°C.

Vinification du vin bio, Domaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône,
rosé Estivale"

La vendange est faite manuellement pendant le lever du jour et même par temps frais le matin. Cela préserve les arômes frais et fruités des raisins. Une macération courte est tout aussi importante car seule une petite partie des colorants des baies est extraite. Après une légère pression sur les raisins, la fermentation lente en cuve d'acier inoxydable pendant 20 jours a lieu à basse température. Cela donne à ces Côtes du Rhône Rosé non seulement un goût plus intense, mais également une durée de conservation plus longue.

Le vin en un coup d'oeil

• Type du vin : Rosé
• Région de production : Rhône
• Producteur : Domaine Julien de l'Embisque
• Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Viognier.
• Èlevage : cuve inox
• Mis en bouteilles : Domaine Julien de l'Embisque
• Quantité : 0,75 l
• Millésime : 2021/22
• Conseil de dégustation : d’ici à 2026
• Alcool : 13% vol.
• Convient aux végétaliens
• Allergènes : contient de sulfites
• Vin certifié FR-BIO-01
• Nous obtenons de vin directement du Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene, France