Vins biodynamiques, vins bio Demeter, vins mousseux biodynamiques pur

La viticulture biodynamique est basée sur les idées agricoles et anthroposophiques de Rudolf Steiner. Une partie de cette méthode de travail est le renoncement aux pesticides chimiques, la production et l'utilisation de préparations biodynamiques pour renforcer le sol et les plantes, ainsi que pour éloigner les ravageurs. Une particularité est que toutes les étapes de travail sont effectuées à la fois dans le vignoble et dans la cave avec certaines constellations d'étoiles.
Conseil et accompagnement pour la production de vins biodynamiques reçoivent les vignerons de l'Association Demeter, à condition qu'ils y soient adhérents.
 

Biodyvin est l'association française spécifiquement pour la production de vins biodynamiques en France.
Afin de produire du vin biodynamique, d'utiliser tout ou partie de la méthode de travail biodynamique, l'adhésion à ces associations n'est pas requise. Cependant, tous doivent être certifiés selon la réglementation biologique de l'UE.Vous pouvez trouver des détails dans notre lexique du vin biologique.