Weingut Sander Chardonnay, vin biodynamique, Demeter, à partir du € 9,40


Weingut Sander Chardonnay, vin biodynamique, Demeter, à partir du € 9,40

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Weingut Sander, Chardonnay QbA, vin blanc biodynamique pur, 2017, à partir de 9,40€

 

Le Chardonnay est à l'origine une variété française, mais il n'en est pas moins bon lorsqu'il prospère sur un terroir étranger car il a su s'adapter pour produire des vins tout aussi remarquables avec une palette aromatique spécifique. Le  Weingut Sander Chardonnay est un vin bio très pur et élégant, avec un style plus doux proche du Chablis.

 

Profil du vin

  • Couleur : jaune d'or brillant
  • Nez : doux, arômes ronds de melon mûr, de noix et de miel, avec des notes d'agrumes.
  • Bouche : pas aussi grasse que le Chardonnay d'outre-mer et pas aussi strictement que Chablis est ce Chardonnay. Il a l'air crème, doux, rond et épicé. Son acide de fruit fin et son alcool sont bien intégrés. Ce vin blanc frais et équilibré offre donc beaucoup de plaisir à boire.
  • Recommandation de dégustation: Servir à 8-10 ° C Durable jusqu'en 2022.
  • Valeurs analytiques: alcool 13% en volume, sucre résiduel 3,8 g / l, acide 5,3 g / l.
  • Cépages: Chardonnay
  • Zone de production: Mettenheim, Rheinhessen
  • Convient aux végétaliens
  • Poids net en litres: 0,75 l
  • Millésime: 2017
  • Durée de vie: jusqu'en 2022
  • Vieillissement: mûri dans le fût sur la levure et agité plusieurs fois
  • Fermeture: bouchon à vis
  • Allergènes: Contient des sulfites
  • Associations de culture: Naturland, Demeter
  • Nous achetons ce vin bio directement à la cave Sander à Mettenheim, Allemagne
  • Bio-certifié DE-022 Eco-Control

 

À propos de la cave Sander

Le domaine viticole Sander à Mettenheim a été l’un des tout premiers producteurs en agriculture bio en Allemagne. Il possède des zones de vigne dans des régions montagneuses avec des sols de loess, mais également au niveau du Rhin avec des sols sablonneux. Aujourd'hui, la cave voit déjà sa troisième génération travaillant en agriculture biologique et fait également partie de l'association Demeter pour la production bio-dynamique. p>Les raisins Chardonnay ont été récoltés manuellement et ont fermenté spontanément avec les levures de raisin et ont été élevés dans des fûts de chêne du Palatinat avec batonnage régulier.

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Verre á Vin Chardonnay Sensis Plus, Eisch Verre á Vin Chardonnay Sensis Plus, Eisch
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