Lagravera Ónra Costers del Segre DO rouge, vin biodynamique, de € 14,10

Le Lagravera Ónra Costers del Segre DO rouge est le bon vin rouge que vous pourrez déguster en toute décontraction. D'une part, les arômes de fruits mûrs et d'autre part un soupçon de fûts de chêne français, qui l'ont abrité pendant trois mois.
 

Profil du vin biodynamique  

• Couleur : rouge rubis avec reflets violets
• Nez : son bouquet de fruits rouges et noirs, de prunes noires et de cerises est également présent en bouche.
• Bouche : Bon équilibre entre le fruit et les notes élégantes et épicées de chêne, très bien intégrées. Fruits rouges et délicieuse orange sanguine. Corps moyen, finale longue et presque balsamique avec des notes de menthe et d'herbes méditerranéennes..
• Recommandation : servir ce vin merveilleux à 16-18 ° c avec des plats savoureux

La vinification du vin biodynamique, Lagravera, Ónra, Costers del Segre, DO, rouge

Le vignoble de Vinya Núria est entrecoupé de rochers laissés par la rivière Noguera Ribagorçana, et le sol du vignoble est composé de sable et de gypse. Comme pour tous les vins de Lagravera, les vendanges se font manuellement, laissant des raisins moins développés sur la vigne. Étant donné que le grenache et le cabernet sauvignon n'atteignent pas le degré de maturité optimal en même temps, ils sont récoltés et transformés séparément. La fermentation des raisins de Grenache a lieu dans des cuves en acier inoxydable et des raisins de Cabernet Sauvignon et des cuves en béton non revêtues. Cela rend les vins plus agréables, plus ronds et plus doux. Le vin mûrit ensuite pendant une année entière en fûts de chêne français de 500 litres et pourrait donc être appelé Crianza.

Le vin en un coup d'oeil

• Type : Vin rouge
• Région : Costers del Segre
• Vignoble : Lagravera
• Cépages : 75 % Grenache, 25 % Cabernet
• Èlevage : 12 mois en fut de chêne francais
• Mise en bouteille : Lagravera
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon liège
• Millésime : 2017
• Conseil de dégustation : D'ici à 6 ans à compter du millésime
• Température de dégustation : 16° à 18°C
• Analyse : Alcol 13,6% vol., acidité 5,6 g/l, sucre residuel 0,11 g/l, PH 3,8, SO2 total 33 mg/l.
• Allergènes : Contient des sulfites.
• vegan
• Vin bio certifié par ES-ECO-019 CT
• Vin biodynamique certifié Demeter
• Nous obtenons ce vin directement de Lagravera SLU, 25120 Alfarrás, Espagne