Mas Blanch i Jové, Saó Abrivat, Costers del Segre, vin bio, rouge, de 13,20€

Mas Blanch i Jové, Saó Abrivat, Costers del Segre DO, vin rouge bio, 2020, à partir de € 13 ,20

Avec l'aide de Petrus, des raisins de première classe sont produits à partir de vignobles soigneusement cultivés en agriculture biologique, qui, avec une vinification sensible et un élevage en cave, produisent ce merveilleux vin biologique Mas Blanch i Jové, Saó Abrivat, Costers del Segre DO.

Vin bio primé

• La cave à vin internationale de Stephen Tanzer : millésimes 2010 et 2011  ; 90/100 points.
• Wine Enthusiast : Millésime 2010, 91/100 points.
• Wine Advocate/Robert Parker : millésime 2006 – 90/100 points.
• Guia Peñín De los Vinos de España, millésime 2011 – 90/100 points.
• Decanter World Wine Awards Magazine : millésime 2010, 2011 et 2012 Médaille de bronze.
• Vins internationaux & Spirits Competition: millésime 2011 médaille d'argent, millésime 2012 médaille de bronze.
• Concours mondial de Bruxelles, millésime 2011 médaille d'argent.
• Guide international des vins, Médaille d'Or Millésime 2010, 2014  Médaille d'argent.
• Prémis Vinari, Vintage 2012 Bronze.
• Catavinum World Wine & ; Spirits Competition millésime 2010, 2011 et 2012 médaille d'or.

Vin bio - profil

• Couleur : Couleur rouge cerise intense. 
• Nez : diverses senteurs Arôme de fruits rouges mûrs avec des accents épicés de vanille, de cannelle et une pointe de poivre noir.
• Bouche : En bouche on retrouve un vin velouté mais bien structuré avec de la chaleur et un corps puissant.
• Conseil de consommation : à 16 à 18°C ​​avec des plats bien assaisonnés, viandes brunes, ragoûts, pâtes.

Production de vin biologique Mas Blanch i Jové, Saó Abrivat, Costers del Segre DO, rouge, 2020

Les cépages 40% Tempranillo, 35% Grenache, 25% Cabernet Sauvignon sont vendangés à la main et emmenés rapidement à la cave.
La fermentation a lieu dans le moût à 28-30ºC et dure 20 jours. Ensuite, les 42% du vin mûrissent pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français et  58 % du vin dans des fûts américains légèrement et moyennement grillés.

Le vin bio en un coup d'œil

• Type de vin : vin rouge, sec
• Zone de culture : Costers del Segre DO
• Bodega/ Cave - Producteur : Mas Blanch i Jové
• Cépages : 40% Tempranillo, 35% Grenache, 25% Cabernet Sauvignon.
• Fermentation : à 28ºC – 30ºC dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours.
• Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français et américaines.
• Mise en bouteille : au Mas Blanch i Jové
• Contenance : 0,75 l
• Fermeture : liège naturel
• Millésime : 2020
• Conservation : 10 ans à partir du millésime
• Alcool : 14,5% vol.
• Allergénes : Contient des sulfites
• Vin bio certifié : ECO-ES-019-CT
• Nous obtenons ce vin biologique directement du Mas Blanch i Jové – Polígon 9, Parcel la 129, Paratge Llinar 25471 La Pobla de Cérvoles, Espagne

Pour des informations et des photos de Mas Blanch i Jové