L'Insolite de Lascaux, Languedoc AOC, biodyn. Vin, rouge, bag in box, 5,0 L

Le village de Vacquiéres où se trouve le Château de Lascaux Languedoc AOC L'insolite, (l'insolite) n'est pas si loin de la Méditerranée, de Montpellier et de Nîmes, et pourtant c'est un lieu de calme et de paix où la nature est encore intacte. Vous ne pouvez imaginer aucun autre endroit où la viticulture biodynamique pourrait connaître plus de succès.

Vin biodynamique - profil  

• Couleur : rouge profond, rouge rubis brillant
• Nez : parfum généreux de fruits rouges et noirs et notes épicées
• Bouche : très bien équilibrée et ronde en bouche avec des tanins fins, des arômes séduisants et Réglisse et framboises.
• Conseil de boisson : se marie bien avec la cuisine de tous les jours, par exemple avec des tagliatelles bolognaises pour une réunion conviviale entre amis.

Vin biodynamique - préparation,  Château de Lascaux, AOC Languedoc, L'Insolite, rouge

Les raisins proviennent de plusieurs vignobles plantés sur des sols calcaires au cœur de la garrigue et cultivés par des pins d'Alep et des verts des chênes sont entourés.

Selon les parcelles, les raisins sont vendangés manuellement ou mécaniquement et entièrement égrappés. La vinification proprement dite commence par une macération de 3 à 4 jours des raisins légèrement foulés et une macération et fermentation de 3 semaines. L'élevage de ce vin biodynamique en cuves béton dure 9 mois.

Le vin biodynamique en un coup d'oeil

• Type de vin : Vin rouge
• Zone de croissance : Languedoc Roussillon
• Cave - Producteur : Château de Lascaux
• Cépages : Syrah 50%, Grenache 25, Mourvèdre 15%, Carignan 5%, Cinsault 5%.
• Macération et fermentation : 3 semaines
• Maturation : 9 mois
• Embouteilleur : Château de Lascaux
• Contenu : 0,75 l
• Millesime : 2023
• Durée de conservation : 6 mois à compter de la livraison
• Végétalien
• Alcool :13% Vol.
  Allergènes : contient du SO2
• Vin biodynamique certifié par Demeter
• Vin biologique certifié  FR-BIO-01
• Nous achetons ces vins directement au Château de Lascaux, Route du Brestalou, 34270 Vacquière, France.

Pour obtenir des informations et des photos du Château de Lascaux

L'Insolite de Lascaux, Languedoc AOC, vin biodynamique rosé, bag in box, 5 litres

Le village de Vacquiéres où se trouve le Château de Lascaux Languedoc AOC L'Insolite n'est pas si loin de la Méditerranée, de Montpellier et de Nîmes, et pourtant c'est un lieu de calme et de tranquillité, où la nature est encore intacte. Vous ne pouvez imaginer aucun autre endroit où la viticulture biodynamique pourrait connaître plus de succès.

Vin biodynamique - profil  

• Couleur : rose vif clair.
• Nez : fin bouquet floral au parfum de framboise et de fraise des bois.
• Bouche : accommodante, très ouverte, fraîche avec des arômes croquants et fruités et une longue -goût durable .
• Conseil de consommation : s'accorde à merveille à l'apéritif, avec des plats légers, des légumes grillés, viande ou poisson.

Vin biodynamique - préparation,  Château de Lascaux, AOC Languedoc, L'Insolite

Les raisins proviennent de plusieurs vignobles plantés sur des sols calcaires au cœur de la garrigue et cultivés par des pins d'Alep et des verts des chênes sont entourés.

Selon les parcelles, les raisins sont vendangés manuellement ou mécaniquement et entièrement égrappés. La vinification proprement dite commence par le pressurage des raisins, une courte macération avec les pellicules des baies pour extraire la couleur désirée et une fermentation à basse température. L'élevage de ce vin biodynamique en cuve béton dure 5 à 6 mois.

Le vin biodynamique en un coup d'oeil

• Type de vin : Vin rosé
• Zone de croissance : Languedoc Roussillon
• Cave - Producteur : Château de Lascaux
• Cépages : Cinsaul 30%, Syrah 30%, Grenache 30%, Mourvèdre 10%.
• Fermentation et élevage : 6 à 8 mois en cuve béton.
• Embouteilleur : Château de Lascaux
• Contenu : 5 L
• Millesime : 2023
• Stockable : jusqu'à 6 mois à compter de la livraison
• Végétalien
• Analyse : Alcool 13% Vol..
• Allergènes : contient du SO2
• Vin biodynamique certifié par Demeter
• Vin biologique certifié  FR-BIO-01
• Nous achetons ces vins directement au Château de Lascaux, Route du Brestalou, 34270 Vacquière, France.

Pour obtenir des informations et des photos du Château de Lascaux

L'Insolite de Lascaux, Languedoc AOC, biodyn. Vin, blanc, bag in box, 5 litre

Le village de Vacquiéres où est produit le vin blanc biodynamique L'Insolite de Lascaux Languedoc AOC n'est pas si loin de la Méditerranée, de Montpellier et de Nîmes, et pourtant c'est un lieu de calme et de tranquillité où la nature est encore intacte. Vous ne pouvez imaginer aucun autre endroit où la viticulture biodynamique pourrait connaître plus de succès.

Vin biodynamique - profil

• Couleur : clair avec des reflets verdâtres et paille
• Nez : senteurs puissantes et complexes de fleurs d'acacia et de violette,fe pêches blanches, Abricots et mangue.
• Bouche : envoûtante de fraîcheur en bouche avec finesse et volume, avec de délicates notes florales qui se répètent en goût dans le long arrière-goût..
   

Vin biodynamique - préparation, L'Insolite de Lascaux, AOC Languedoc, blanc

Les raisins proviennent de plusieurs vignobles plantés sur des sols calcaires au cœur de la garrigue et entourés de pins d'Alep et de chênes verts.

Selon les parcelles, les raisins sont vendangés manuellement ou mécaniquement et entièrement égrappés. La vinification proprement dite commence par une courte macération de raisins légèrement foulés et une fermentation alcoolique à une température contrôlée de 18°C ​​dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement de ce vin biodynamique en cuves inox dure 5 à 6 mois.

Le vin biodynamique en un coup d'oeil

• Type de vin : vin blanc, sec
• Zone de croissance : Languedoc Roussillon
• Cave - Producteur : Château de Lascaux
• Cépages : 50% Vermentino, 30% Roussanne, 20% Grenache Blancoa
• Fermentation et élevage : 5 à 6 mois en cuves inox
• Embouteilleur : Château de Lascaux
• Contenu : 0,75 l
• Millesime: 2023
• Stockable : 6 mois à compter de la livraison
• Végétalien
• Alcool :  13% Vol.,
• Allergènes : contient du SO2
• Vin biodynamique certifié par Demeter
• Vin biologique certifié  FR-BIO-01
• Nous achetons ce vin directement au Château de Lascaux, Route du Brestalou, 34270 Vacquière, France.

Pour obtenir des informations et des photos du Château de Lascaux

Domaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône, AOP, rouge, vin bio,  5 litre bag in box

Le Julien de l'Embisque Rhône AOP, rouge est un vin bio fruité avec une nature douce et veloutée et un beau goût plein. Ce vin rouge biologique dans un bag in box est excellent à boire à un prix incroyablement bas.

Profil du vin bio

• Couleur :Rose pâle tendant à l'orange.
• Nez :Beaux arômes fruités de framboise et de fruits exotiques.
• Bouche : Des arômes fruités «chauds» sont réunis sur le palais,des agrumes ajoutent à ce rosé une bonne fraîcheur et une longue note finale.
• Récommandation :Servir à l'apéritif, avec des viandes grillées, des plats méditerranéens et autour de 8°C.

Vinification du vin bio, Domaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône, rouge, Bag in Box 5 litre

La vendange est faite manuellement pendant le lever du jour, même par temps frais le matin. Cela préserve les arômes frais et fruités des raisins. La fermentation dure 14 jours avec des remontages quotidiens. Au cours de la deuxième moitié de la fermentation le chapeau de marc est pressé deux fois par jour dans le moût (délestage). En fin de fermentation, le moût est délicatement pressé. Puis le jeune vin est stocké dans des cuves en acier inoxydable avant d'être transféré dans des cuves en béton jusqu'à la mise en bag in box.

Le vin en un coup d'oeil

• Type du vin : vin rouge
• Région de production : Rhône
• Producteur : Domaine Julien de l'Embisque
• Cépages : 70% Grenache and 20% Syrah, 10% Viognier.
• Èlevage : en beton et cuve inox
• Quantité : 5 l
• Mis en bag in box : Domaine Julien de l'Embisque
• Fermeture : Robinet
• Allergènes : Contient des sulfites
• Alcool : 13,5% vol.
• Vin certifié FR BIO 001, membre de l'association AB (Agriculture Biologique).
• Nous obtenons ce vin bio directement du Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene, France

Plus d'informations sur le Domaine Julien de l'Embisque

Domaine Saint Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône, AOP, rosé, vin bio, bag in box 5 litre

C’est paré de ses plus beaux atours que ce Julien de l'Embisque Côtes du Rhône rosé en 5 l Bag in Box vous invite à la dégustation : une belle robe rose pâle et un nez de pêche, d’abricot surmonté de pomme rouge. Il se caractérise en bouche par son amplitude et sa sensation de fraicheur. Enfin, les arômes fruités, persistants, contribuent à son équilibre. Il convient de saluer la légèreté et la richesse gustative de ce Rosé bio Estivale. 

Profil du vin bio

• Couleur : Rose pâle tendant à l'orange.
• Nez : Beaux arômes fruités de framboise et de fruits exotiques.
• Bouche : Des arômes fruités «chauds» sont réunis sur le palais,des agrumes ajoutent à ce rosé une bonne fraîcheur et une longue note finale.
• Récommandation : Servir à l'apéritif, avec des viandes grillées, des plats méditerranéens et autour de 8°C.

Vinification du vin bio, Domaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône, rosé, Bag in Box, 5 l

La vendange est faite manuellement pendant le lever du jour, même par temps frais le matin. Cela préserve les arômes frais et fruités des raisins. Une macération courte est importante car seule une petite partie des colorants des baies se dissolvent dans le vin. Après une légère pression sur les raisins, la fermentation lente a lieu dans des cuves d'acier inoxydable pendant 20 jours. Cela donne à ces Côtes du Rhône Rosé non seulement un goût plus intense, mais également une durée de conservation plus longue.

Le vin en un coup d'oeil

• Type du vin : Rosé.
• Appellation : Côtes du Rhône.
• Producteur : Domaine Julien de l'Em,bisque
• Cépages : 70% Grenache and 20% Syrah, 10% Viognier.
• Èlevage : en cuve inox
• Mis en bag in box : Domaine Julien de l'Em,bisque
• Quantité : 5 l
• Fermeture : robinet
• Alcool : 13% vol.
• Allergènes : Contient des sulfites
• Vin bio certifiié FR BIO 001, membre de l'association AB (Agriculture Biologique).
• Nous obtenons ce vin directement du Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene, France

Château Rioublanc, Bordeaux AOC, vin bio, blanc, 5 litre Bag in Box

En principe, il faudrait dépenser plus pour un bon Bordeaux. Mais ce Château Rioublanc Bordeaux AOC blanc, offre une qualité étonnamment élevée à un prix abordable.Cela est tout simplement dû au conditionnement en bag in box : moins couteux, il offre l'opportunité de déguster un vin de qualité à un prix modéré. Il est prêt à boire et peut être bu progressivement dans les 2 mois (après ouverture).

Profil du vin bio

• Couleur : Belle robe dorée.
• Nez : intense, très élégant avec des arômes de poires et de pêches, des notes citronées, de pamplemousse et de fleurs blanches (acacia).
• Bouche : une attaque fraîche avec un joli volume. La persistance en bouche est longue et agréable.
• Suggestions : à boire dès maintenant, s'accorde avec les plats froids, les plats de poisson, le chèvre frais, le gratin de légumes, le gratin de pommes de terre

Vinification du vin bio, Château Rioublanc, Bordeaux blanc, 5 l Bag in Box 

Les raisins sont récoltés très soigneusement à la main, et macérés pendant 2 à 3 heures. Le pressage très doux suivant prend 2 heures. Le jus qui fuit est refroidi à 12 ° C et laissé reposer pendant 24 heures. Ensuite, la fermentation à température contrôlée est réalisée avec des levures supplémentaires, le sucre contenu dans les raisins est complètement dégradé. Ensuite, ce vin blanc biologique mûrit dans des réservoirs souterrains. Avant le remplissage en bouteilles, la filtration est effectuée avec des filtres en cellulose stériles.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : blanc
• Région de Production : Bordeaux
• Producteur : Château Rioublanc
• Cépages : 50 % Sauvignon 40 % Sémillon, 10 % Colombard.
• Èlevage : Cuve inox
• Mis en bag in box : Château Rioublanc
• Quantité : 5 l
• Fermeture : Robinet
• Stockable : jusqu'à 2 mois aprè livraison
• Alcool : 12,7 vol.
• Vegan.
• Allergènes : Contient des sulfites
• Vin biologique certifié FR-BIO-01 
• Nous obtenons ce vin directement du Château Rioublanc, 33910 St Ciers d' Abazac, France

Plus d'informations et d'images sur le  Château Rioublanc

Château Rioublanc, Bordeaux AOC, vin rouge bio en bag in box 5 litres

En principe, il faudrait dépenser plus pour un bon Bordeaux. Mais ce Château Rioublanc Bordeaux AOC rouge offre une qualité étonnamment élevée à un prix abordable.Cela est tout simplement dû au conditionnement en bag in box : moins couteux, il offre l'opportunité de déguster un vin de qualité à un prix modéré. Il est prêt à boire et peut être bu progressivement dans les 2 mois (après ouverture).

Profil du vin bio

• Couleur : Robe grenat profond.
• Nez : ; fruité noirs (cassis, mûre), pointe de violette, bonbons anglais, épices (vanille, poivre) et notes de pain grillé, chocolat noir.
• Bouche : beaucoup de rondeur avec une certaine fraîcheur et des tanins élégants. Une longue note finale. Le tout forme un superbe équilibre. Grand Vin, à la fois très accessible tout en exprimant une belle complexité.
• Service : Ce vin accompagnera sans problème tout un repas (avec viande blanche comme avec viande rouge) et bien sûr un plateau de fromage.

Vinification du vin bio, Château Rioublanc, Bordeaux rouge, Bag in Box, 5 l

La vendange est éraflée mais non foulée (cela évite au raisin d'être trop manipulé).Le jus d'égouttage est incorporé après 24 heures de débourbage.
La cuvaison commence par une macération préfermentaire à froid (13°C) pendant 5 jours (pour faciliter l'extraction future) à l'abri de l'air.
La fermentation s'effectue naturellement sans ajout de levures ni de sucre.
L'essentiel de l'extraction se fait par délestages lorsque la densité est supérieure à 1040 Pascal. Ensuite le moût est régulièrement mélangé. La cuvaison se poursuit pendant 10 jours après la fin de la fermentation. Grâce à un pressurage très doux (pneumatique) le vin de presse est assemblé tôt au vin de goutte. Ceci facilite le départ de la fermentation malolactique. L'élevage se poursuit pendant 1 an en cuve et, en barriques de chêne français pour 1/3 du volume.

Le vin bio en un coup d'œil

• Type du vin : vin rouge
• Appellation : Bordeaux
• Producteur : Château Rioublanc
• Cépages : Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Cabernet Franc 6 %, Malbec 4 %
• Vieillissement : Cuve et barriques en chêne
• Mis en bag in box : au Château
• Quantité : 5 l
• Fermeture : Robinet
• Millésime : 2018
• Alcool: 12,7% vol.
• Stockage : Dans l'état d'origine fermé jusqu'à 6 mois après la livraison, sinon 6 à 8 semaines.
• Température de dégustation : 16°C à 18°C
• Allergènes : Contient des sulfites
• Vegan
• Vin certifié FR-BIO-01
• Nous obtenons ce vin bio directement du Château Rioublanc, 33910 St Ciers d' Abazac, France

Plus d'informations et d'images sur le  Château Rioublanc

La Baratta, Cabernet Franc, Veneto IGP, rouge, vin biologique, bag in box  5 litre, 28,90

Le cépage Cabernet Franc fait partie intégrante de la liste des cépages de la Vénétie depuis de nombreuses décennies. Ce La Baratta Cabernet Franc  est particulièrement réussi et fait très bien ressortir les caractéristiques du cépage et de la région..

Profil du vin bio

• Couleur : rouge rubis brillant.
• Nez : particulièrement vineux et engageant avec d'agréables notes de petits fruits rouges.
• Bouche : sec, harmonieux, avec un bel équilibre de tanins.
• Conseils culinaires : Ce vin rouge bio se marie à merveille avec les entrées copieuses, les rôtis, les charcuteries mixtes et les fromages mi-forts.

Vinifcation di vin bio, La Baratta, Cabernet Franc, Veneto IGP, Bag in Box

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. La macération et la fermentation durent de 8 à 10 jours, selon le moment où la bonne couleur et la bonne saveur du vin ont été atteintes. L'affinage s'effectuent en cuves inox afin que les arômes fruités des raisins soient conservés dans leur fraîcheur.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : rouge
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Cabernet Franc
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bag in box : La Baratta
• Quantité : 5 l
• Récommandation: Temperature 16- 18° vol., maintenant jusqua 4 ans à pertir du millesime.
• Alcool: 12 % vol.
• Allergènes: contient SO2
• Certifié IT BIO 006
• Nous obtenons ce vin bio directement du Azienda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italie

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta

La Baratta, Bianco, Veneto IGP, blanc, vin biologique, bag in box 5 litre, 28,90€

Cette La Baratta Chardonnay Veneto IGT est une cuvée élaborée à partir de cépages blancs régionaux qui offrent un vin biologique blanc simple, mais bon et léger qui offre un plaisir de boire pur dans les grands groupes d'amis ou les petites fêtes.

Profil du vin bio

• Couleur : paille brillant, verdatre
• Nez : agréables parfums fruités de pommes fraîches avec des notes d'agrumes.
  Bouche : sec, harmonieux, léger et simple à apprécier.
• Conseils culinaires : Ce vin blanc biologique se marie bien avec des plats légers, des entrées froides, des plats froids, des poissons ou des moules.

Vinifcation di vin bio, La Baratta, Chardonnay, Veneto IGP, 5 l bag in box

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. Les raisins macèrent brièvement dans le moût à basse température. Il s'ensuit un pressurage, puis une fermentation en cuves inox et enfin ce vin blanc biologique est filtré et conditionné en bag in box selon les besoins.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : blanc
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Chardonnay
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en BIB : La Baratta
• Quantité : 5 l
• Récommandation: Temperature 7-9° C., maintenant jusqua 4 ans à partir du millesime.
• Récommandation de stockage : veuillez stocker dans un endroit frais, peut être stocké pendant environ 6 mois à compter de la livraison dans l'état d'origine fermé. Lorsqu'il est ouvert, assurez-vous que la vanne de sortie est recouverte de vin. S'il est stocké dans un endroit frais, il peut être conservé pendant environ 4 semaines.
• Alcool : 12% vol.
• Allergénes: contient SO2
• Certifié IT BIO 006
• Nous obtenons ce vin bio directement du Azienda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta

La Baratta, Refosco dal Peduncolo, Veneto IGP, vin biologique, rouge, 5 litre bag in box, 28,90€

Le Refosco dal Peduncoloi est un cépage régional du Frioul et de la partie orientale de la Vénétie. Cette    La Baratta Refosco est impressionnant à l'œil avec sa couleur rouge rubis intense aux nuances violettes, mais aussi avec de beaux arômes et un goût fruité-épicé.

Profil du vin bio

• Couleur : rouge rubis intense avec des nuances violettes distinctes
• Nez : légères notes de prunes mûres, un peu de framboise, des notes de poivre noir et une pointe de menthe.
• Bouche : sec, fruité, épicé, des tanins délicats et un peu de chocolat noir en finale.
• Recommandations culinaires : un ragoût rustique à base de haricots Borlotti, d'orge perlé, de grains de maïs, de pommes de terre, de bacon et d'ail. Chez les femmes, il s'appelle papazoi.

Vinifcation di vin bio, La Baratta Refosco dal Peduncolo IGP, Bag in Box

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. La macération et la fermentation durent de 8 à 10 jours, selon le moment où la bonne couleur et la bonne saveur du vin ont été atteintes. L'affinage s'effectuent en cuves inox afin que les arômes fruités des raisins soient conservés dans leur fraîcheur.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : rouge
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Refosco dal Peduncolo
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bag in box : La Baratta
• Quantité : 5 l
• Récommandation: Temperature 16- 18° vol.,maintenant jusqu'à 6 mois après la livraison dans un endroit frais dans l'état fermé d'origine.
• Alcoo l: 12% vol.
• Allergènes : contient SO2
• Certification : IT BIO 006
• Nous obtenons ce vin bio directement de Azienda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italie

Plus d'information sur La Baratta