La Baratta, Chadonnay, frizzante, Veneto IGT, blanc, vin bio, moins 20% rabais

Pour un vin de la qualité de ce La Baratta Chardonnay frizzante, Veneto IGT, cela vaut la peine de dépenser un peu plus. Les vins biologiques, qui sont par ailleurs principalement proposés depuis la Vénétie, proviennent de structures et d'entreprises ressemblant à des usines qui achètent des raisins étrangers et laissent le risque lié aux conditions météorologiques à leurs fournisseurs.

Profil du vin bio

• Couleur : jaune paille brillant.
• Nez : parfumé avec une pointe typique de pomme dorée et une pointe de fleurs de haie blanches.
• Bouche : frais, invitant et agréablement souple, finement pétillant.
• Conseils culinaires : Il se marie bien avec les entrées, les entrées délicates et les plats de poisson. Excellent à l'apéritif.

   

Vinifcation du vin bio, La Baratta, Chardonnay frizzante, Veneto IGT

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. La macération et la fermentation durent de 8 à 10 jours, selon le moment où la bonne couleur et la bonne saveur du vin ont été atteintes. La seconde fermentation, au cours de laquelle l'acide carbonique résultant reste dans le vin, a lieu dans une cuve sous pression.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : blanc petillant
• Zone de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Chardonnay
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bouteille : La Baratta
• Quantité : 0,75 l
• Récommandation: deguster avec 8-9° C.
• Alcool: 11,5% vol.
• Allergènes: contient des sulfites
• Certification : IT BIO 006
• Nous obtenons ce vin bio directement du Azeinda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Plus d'information La Baratta

La Baratta, Merlot DOC Veneto, vin biologique, rouge, à partir de 8,55€

Au niveau international, le Merlot est l'un des plus beaux cépages rouges. Il est cultivé en Vénétie orientale depuis la fin du XIXe siècle. Le La Baratta Merlot Veneto IGT de la cave La Baratta dans la DOC Lison-Pramaggiore, apporte très bien ses propriétés.

Profil du vin bio

• Couleur : rouge rubis brillant.
• Nez : particulièrement vineux et engageant avec d'agréables notes de petits fruits rouges.
• Bouche : sec, harmonieux, avec un bel équilibre de tanins.
• Conseils culinaires : Ce vin rouge bio se marie à merveille avec les entrées copieuses, les rôtis, les charcuteries mixtes et les fromages mi-forts.

Vinifcation di vin bio, La Baratta, Merlot, Veneto IGT

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. La macération et la fermentation durent de 8 à 10 jours, selon le moment où la bonne couleur et la bonne saveur du vin ont été atteintes. L'affinage s'effectuent en cuves inox afin que les arômes fruités des raisins soient conservés dans leur fraîcheur.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : rouge
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Merot
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bouteille : La Baratta
• Quantité : 750 ml
• Millésime : 2019
• Récommandation : Temperature 16- 18° vol., maintenant jusqua 4 ans à pertir du millesime.
• Alcool : 12 % Vol.
• Allergénes : contient SO2
• Certifié IT BIO 006
• Nous obtenons ce vins bio directement du Azeinda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Information et photos de La Baratta

La Baratta, Bio-Prosecco Spumante, Veneto DOC, extra dry, vin petillant, blanc, à partir de € 14,55

Le La Baratta Prosecco Spumante est un véritable prosecco de vigneron pour lequel les meilleurs raisins de son propre vignoble sont sélectionnés et qui a reçu toute l'attention du vigneron.

Profil du vin bio

• Couleur : la tonalité chromatique est celle du jaune paille pâle ; le perlage est très fin, continu et persistant.
  Nez : la tonalité chromatique est celle du jaune paille pâle ; le perlage est très fin, continu et persistant.
  Bouche : en bouche la mousse fond avec élégance, laissant place à une agréable sensation de fraîcheur qui se referme en douceur pour une juste amabilité.
• Conseils culinaires : Le prosecco "La Baratta" est excellent en toute occasion. Excellent vin d'apéritif, il se marie bien avec les plats de poisson, les entrées délicates et les fromages d'âge moyen.

Vinifcation du vin bio, La Baratta, Prosecco Spumante extra dry, Veneto DOC

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. Immédiatement après, les meilleurs raisins sont sélectionnés, pressés et fermentés à basse température. Cette fermentation alcoolique est suivie d'une seconde fermentation avec ajout de levure et de sucre dans une cuve à pression, de sorte que l'acide carbonique obtenu se lie au vin et lui donne plus tard la délicieuse mousse. Pour ce Prosecco Spumante biologique, la seconde fermentation dure 4 à 5 semaines. Cette longue procédure rend le perlage dans le verre plus fin et plus durable. En conséquence, plus ce processus prend du temps, plus le perlage sera persistant plus tard dans le verre. Malheureusement, notre état boit ce Prosecco Spumante sous la forme de la taxe sur les vins effervescents de 1,02 € + 0,21 € TVA.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : vin petillant blanc
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Glera
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bouteille : La Baratta
• Quantité : 0,75 l
• Récommandation: Temperature 6-8° vol., maintenant jusqua 3 ans à partir du millésime.
• Alcool: 11 % vol.
• Allergénes: contient SO2
• Nous obtenons ce vin bio directement de Azienda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Pour plus d'information et des photos de La Baratta

La Baratta, Prosecco frizzante, Veneto DOC, vin bio petillant, blanc, à partir de € 11,55

Le La Baratta Prosecco frizzante est un véritable prosecco de vigneron dont les raisins proviennent de leur propre vignoble et auquel l'attention du vigneron a été portée et qui a même été fermé avec un cordon noué à la main à la cave.

Profil du vin bio

• Couleur : jaune paille soutenu et perlage très fin et persistant.
• Nez : délicatement aromatique avec une pointe de pommes sauvages et de fleurs blanches.
• Bouche : extrêmement doux et élégamment sucré. Épicé, persistant et copieux grâce à la fraîcheur acide équilibrée.
• Conseils culinaires : Excellent vin mousseux pour l'apéritif ou l'apéritif. Grâce à sa douceur élégante et à la présence de notes aromatiques, il accompagne également de délicats plats de poisson comme les langoustines, le homard ou les cigales de mer.

Vinifcation du vin bio, La Baratta, Prosecco frizzante, Veneto DOC

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. Immédiatement après, les raisins sont pressés et fermentés à basse température. Après cette fermentation alcoolique, la deuxième fermentation suit avec un ajout de levure et de sucre dans une cuve à pression, de sorte que l'acide carbonique résultant est lié au vin et lui donne plus tard la délicieuse mousse. Plus ce processus est long, plus le perlage sera persistant plus tard dans le verre.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : vin petillant blanc
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Glera
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bouteille : La Baratta
• Quantité : 0,75 l
• Récommandation: Temperature 8-10° vol., maintenant jusqua 3 ans à partir du millesime.
• Alkohol: 11 % Vol.
• Allergènes: contient SO2
• Nous obtenons ce vin bio directement du Azeinda Agricola La Baratta, Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italie

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La Baratta Rosato frizzante, Veneto IGT, rosé, vin bio, á partir de 9,95€

La Baratta Rosato frizzante est une cuvée élaborée à partir de cépages rouges de la cave et est relativement nouvelle dans la gamme avec laquelle le vigneron suit la forte demande de vins effervescents.

Profil du vin bio

• Couleur : La couleur est rose intense et il y a de précieux tons rubis sur le bord du verre, qui renforcent sa brillance et permettent une parfaite rétention de la couleur dans le temps.
• Nez : La vinification du rosé et la fermentation à basse température donnent au vin des notes claires d'agrumes rappelant le cèdre et le pamplemousse, avec d'agréables notes de groseilles en arrière-plan. .
• Bouche : Agréable par sa vivacité et sa persistance, un vin léger et invitant. En bouche, la mousse légère fond avec élégance, laissant la bouche propre et prête pour une autre gorgée.
• Conseils culinaires : ce Rosato fizzante est souvent servi pour les petites ou grandes invitations et réceptions, il fait également belle figure à l'apéritif, mais il accompagne aussi les plats légers et les délicieuses collations.

   

Vinifcation du vin bio, La Baratta, Rosato frizzante, Veneto IGT

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. Immédiatement après, commence la brève macération des raisins rouges avec les peaux afin que les colorants qu'ils contiennent puissent se dissoudre. Cette frizzante est ensuite fermentée comme ses homologues blancs.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : vin petillant rosé
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : several red varieties
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bouteille : La Baratta
• Quantité : 0,75 l
• Récommandation: Temperature 8-10° vol., maintenant jusqua 3 ans à partir du millesime.
• Alkohol: 11,5 % vol.
• Allergene: contient SO2
• Nous obtenons ce vin bio directement du Azeinda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italy

Pour plus d'information sur La Baratta

La Baratta, Cabernet Franc, Veneto IGP, rouge, vin biologique, bag in box  5 litre, 28,90

Le cépage Cabernet Franc fait partie intégrante de la liste des cépages de la Vénétie depuis de nombreuses décennies. Ce La Baratta Cabernet Franc  est particulièrement réussi et fait très bien ressortir les caractéristiques du cépage et de la région..

Profil du vin bio

• Couleur : rouge rubis brillant.
• Nez : particulièrement vineux et engageant avec d'agréables notes de petits fruits rouges.
• Bouche : sec, harmonieux, avec un bel équilibre de tanins.
• Conseils culinaires : Ce vin rouge bio se marie à merveille avec les entrées copieuses, les rôtis, les charcuteries mixtes et les fromages mi-forts.

Vinifcation di vin bio, La Baratta, Cabernet Franc, Veneto IGP, Bag in Box

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. La macération et la fermentation durent de 8 à 10 jours, selon le moment où la bonne couleur et la bonne saveur du vin ont été atteintes. L'affinage s'effectuent en cuves inox afin que les arômes fruités des raisins soient conservés dans leur fraîcheur.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : rouge
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Cabernet Franc
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bag in box : La Baratta
• Quantité : 5 l
• Récommandation: Temperature 16- 18° vol., maintenant jusqua 4 ans à pertir du millesime.
• Alcool: 12 % vol.
• Allergènes: contient SO2
• Certifié IT BIO 006
• Nous obtenons ce vin bio directement du Azienda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italie

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La Baratta, Bianco, Veneto IGP, blanc, vin biologique, bag in box 5 litre, 28,90€

Cette La Baratta Chardonnay Veneto IGT est une cuvée élaborée à partir de cépages blancs régionaux qui offrent un vin biologique blanc simple, mais bon et léger qui offre un plaisir de boire pur dans les grands groupes d'amis ou les petites fêtes.

Profil du vin bio

• Couleur : paille brillant, verdatre
• Nez : agréables parfums fruités de pommes fraîches avec des notes d'agrumes.
  Bouche : sec, harmonieux, léger et simple à apprécier.
• Conseils culinaires : Ce vin blanc biologique se marie bien avec des plats légers, des entrées froides, des plats froids, des poissons ou des moules.

Vinifcation di vin bio, La Baratta, Chardonnay, Veneto IGP, 5 l bag in box

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. Les raisins macèrent brièvement dans le moût à basse température. Il s'ensuit un pressurage, puis une fermentation en cuves inox et enfin ce vin blanc biologique est filtré et conditionné en bag in box selon les besoins.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : blanc
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Chardonnay
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en BIB : La Baratta
• Quantité : 5 l
• Récommandation: Temperature 7-9° C., maintenant jusqua 4 ans à partir du millesime.
• Récommandation de stockage : veuillez stocker dans un endroit frais, peut être stocké pendant environ 6 mois à compter de la livraison dans l'état d'origine fermé. Lorsqu'il est ouvert, assurez-vous que la vanne de sortie est recouverte de vin. S'il est stocké dans un endroit frais, il peut être conservé pendant environ 4 semaines.
• Alcool : 12% vol.
• Allergénes: contient SO2
• Certifié IT BIO 006
• Nous obtenons ce vin bio directement du Azienda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

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La Baratta, Refosco dal Peduncolo, Veneto IGP, vin biologique, rouge, 5 litre bag in box, 28,90€

Le Refosco dal Peduncoloi est un cépage régional du Frioul et de la partie orientale de la Vénétie. Cette    La Baratta Refosco est impressionnant à l'œil avec sa couleur rouge rubis intense aux nuances violettes, mais aussi avec de beaux arômes et un goût fruité-épicé.

Profil du vin bio

• Couleur : rouge rubis intense avec des nuances violettes distinctes
• Nez : légères notes de prunes mûres, un peu de framboise, des notes de poivre noir et une pointe de menthe.
• Bouche : sec, fruité, épicé, des tanins délicats et un peu de chocolat noir en finale.
• Recommandations culinaires : un ragoût rustique à base de haricots Borlotti, d'orge perlé, de grains de maïs, de pommes de terre, de bacon et d'ail. Chez les femmes, il s'appelle papazoi.

Vinifcation di vin bio, La Baratta Refosco dal Peduncolo IGP, Bag in Box

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. La macération et la fermentation durent de 8 à 10 jours, selon le moment où la bonne couleur et la bonne saveur du vin ont été atteintes. L'affinage s'effectuent en cuves inox afin que les arômes fruités des raisins soient conservés dans leur fraîcheur.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : rouge
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Refosco dal Peduncolo
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bag in box : La Baratta
• Quantité : 5 l
• Récommandation: Temperature 16- 18° vol.,maintenant jusqu'à 6 mois après la livraison dans un endroit frais dans l'état fermé d'origine.
• Alcoo l: 12% vol.
• Allergènes : contient SO2
• Certification : IT BIO 006
• Nous obtenons ce vin bio directement de Azienda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italie

Plus d'information sur La Baratta

La Baratta, TAI, Veneto IGP, Blanc, vin biologique, bag in box, 5 litre, 28,90€

Cette La Baratta TAI, est une vin blanc élaborée à partir de cépage Tocai Friulano régionaux qui offrent un vin biologique blanc simple, mais bon et léger qui offre un plaisir de boire pur dans les grands groupes d'amis ou les petites fêtes.

Les vins issus du cépage Tocai Friulano ne doivent pas être confondus avec un Tokaj hongrois. C'est un cépage autochtone du Frioul, ainsi que de la Vénétie orientale. Il s'appelait simplement Tocai là-bas et selon les règles de l'UE, son nom n'est aujourd'hui que Friulano.

Profil du vin bio

• Couleur : paille brillant, verdatre
• Nez : agréables parfums fruités de pêche blanche et des poires.
  Bouche : sec, harmonieux, léger et simple à apprécier.
• Conseils culinaires : Ce vin blanc biologique se marie bien avec des plats légers, des entrées froides, des plats froids, des poissons ou des moules.

Vinifcation di vin bio blanc, La Baratta, TAI, Veneto IGP, 5 l bag in box

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. Les raisins macèrent brièvement dans le moût à basse température. Il s'ensuit un pressurage, puis une fermentation en cuves inox et enfin ce vin blanc biologique est filtré et conditionné en bag in box selon les besoins.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : blanc
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Tocai Friulano
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bag in box : La Baratta
• Quantité : 5.000 ml
• Récommandation: Temperature 7-9° C., maintenant jusqua 4 ans à partir du millesime.
• Recommandation de stockage : veuillez stocker dans un endroit frais, peut être stocké pendant environ 6 mois à compter de la livraison dans l'état d'origine fermé. Lorsqu'il est ouvert, assurez-vous que la vanne de sortie est recouverte de vin. S'il est stocké dans un endroit frais, il peut être conservé pendant environ 4 semaines.
• Alcool: 12% vol.
• Allergenes: contient SO2
• Certificat : IT BIO 006
• Nous obtenons ce vin bio directement du Azienda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta

La Baratta, Refosco dal Peduncolo, Veneto, IGP, rouge,vin biologique, à partir de 8,55€

Le Refosco dal Peduncoloi est un cépage régional du Frioul et de la partie orientale de la Vénétie. Cette La Baratta Refosco dal Peduncolo Veneto, IGT, est impressionnant à l'œil avec sa couleur rouge rubis intense aux nuances violettes, mais aussi avec de beaux arômes et un goût fruité-épicé.
 

Profil du vin bio

• Couleur : rouge rubis intense avec des nuances violettes claires.
• Nez : fruité avec des notes claires de mûres, myrtilles et framboises..
• Bouche : corsé, doux et velouté avec des tanins souples.
• Conseils culinaires : entrées salées, poissons en sauce, calamars, viandes blanches et rouges, fromages mi-affinés.

Vinifcation di vin bio, La Baratta, Merlot, Veneto IGT

Les raisins sont vendangés mécaniquement ou manuellement, selon la localisation des vignes et la qualité des raisins. La macération et la fermentation durent de 8 à 10 jours, selon le moment où la bonne couleur et la bonne saveur du vin ont été atteintes. L'affinage s'effectuent en cuves inox afin que les arômes fruités des raisins soient conservés dans leur fraîcheur.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : rouge
• Région de production : Veneto
• Domaine : La Baratta
• Cépage : Refosco dal Peduncolo
• Vieillissement : en cuve incox
• Mis en bouteille : 0,75 l
• Millésime : 2019
• Récommandation : Temperature 16- 18° vol., maintenant jusqua 4 ans à pertir du millésime.
• Alcool : 12% vol.
• Allergénes : contient SO2
• Certifié IT BIO 006
• Nous obtenons ce vins bio directement du Azeinda Agricola La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Information et photos de La Baratta