Bio-Weingüter

Wir arbeiten mit Bioweingütern zusammen, die von Familien geführt werden, die von ihrer Arbeit leben.
 

Es sind ganz unterschiedliche, interessante Menschen mit Tiefgang, manche sehr eigenwillig, geprägt von Erfahrungen, umweltbewusst und verantwortungsvoll.

Sie alle lieben was sie tun. Sie pflanzen Reben dort wo der Boden am besten dafür geeignet ist, und sie pflegen ihn und die Reben Jahr für Jahr vorausschauend unter Beachtung der zu erwartenden Witterungseinflüsse. Sie nehmen Rückschläge und Ernteverluste, durch Frost, Hagel und Sturm hin. Sie setzen ihre Arbeit im Keller fort, auch hier ohne den natürlichen Entstehungsablauf zu stören. Sie entfernen nichts aus dem Wein und fügen außer einer kleinen Dosis SO2 nichts hinzu, auch nichts, was sonst noch bei der Biowein - Bereitung erlaubt ist. Alle unsere Bio-Weine werden von den Winzern in ihren Weingütern in Flaschen gefüllt, mit eigenen Etiketten versehen, die den Namen des Weinguts mit Adresse enthalten. Damit übernehmen die Bioweingüter/Bio-Winzer die volle Verantwortung für den Flascheninhalt und vermeiden eine Manipulation durch Dritte.

Sie respektieren damit die Bedürfnisse ihrer Mitarbeiter nach einem gesunden Arbeitsplatz, bezahlen einen angemessenen Lohn und sorgen für ein angenehmes Arbeitsklima, in dem bessere Bio-Weine entstehen können, die die Erwartungen von bewussten Weintrinkern nach purem, wohlschmeckendem Biowein und biodynamischem Wein erfüllen.

Diese Bioweingüter werden von ihren Besitzern und Familienmitgliedern mit handwerklichem Können, großer Erfahrung, Liebe und Stolz nachhaltig bewirtschaftet. Dafür benötigen sie faire Handelspartner, die für ihre Bio-Weine angemessene Preise bezahlen.