Biowein Vinos de Madrid DO, Biowein Spanien

Die Herkunftsbezeichnung (Denominacion) Vinos de Madrid wurde erst im Jahr 1990 gegründet. Sie umfasst ca. 8.900 Hektar Weinberge in der DO Region mit den Untergebieten Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias und El Molar. 2019.

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Das vorherrschende Klima ist kontinental geprägt mit hohen Temperaturen im Sommer und sehr kalten Temperaturen im Winter, die auch der Höhenlagen von bis zu 1.000 m über dem Meeresspiegel geschuldet ist. Die Niederschlagsmenge ist normalerweise sehr niedrig, weshalb im Notfall auch die Bewässerung der Reben genehmigt werden kann. Mit diesen äußeren Bedingungen ist das Risiko für Erzeuger von Biowein gering, Schäden durch Pilz und Schimmelbefall hinnehmen zu müssen.

Bodega-Saavedra-Bio-Weinberg-in der DO Madrid

Dies ist die Qualitätsbewertung der Bio-Weine in den Jahrgängen von 2010 bis 2019:

2010 Exzellent, 2011 sehr gut, 2012 gut, 2013 gut, 2014 Exzellent, 2015 sehr gut,
2016 Exzellent, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut.Vinos de Madrid - Regularien
 

Zugelassene Rebsorten für Bio-Weißweine

Malvar, Albillo, Airén, Viura, Torrontés, Parellada, Moscatel de Grano Menudo

Zugelassenen Rebsorten für Bio-Rotweine

Tinto Fino, Garnacha Tinta, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Qualitätsbezeichnungen/Reifezeit

Crianza rot: mind. 24 Jahre, davon mindestens 6 Monate in Barrique (alle Weine).
Crianza weiß/rosado: mindestens. 24 Monate, davon mindestens 6 Monate in Eiche.
Reserva rot: mindestens 3 Jahre, davon mindestens 1 Jahr in Eiche.
Gran Reserva Blanco/Rosado: Standardalterung.
Gran Reserva rot: mindestens 24 Monate in Eiche und 36 Monate in der Flasche.
 

Minimale/maximale Pflanzdichte

900/4.000 Rebstöcke pro Hektar

Die Bio-Weine aus Denominacion Madrid: