Über Biowein [pur]

Am 15. Januar 1983 wurde das Weinhaus Hartl gegründet. Es war Deutschlands 1. Importeur und Händler von Biowein und biodynamischem Wein. Mit Beginn des Internethandels wurde es umbenannt in Biowein [pur].

Für Erich Hartl, welcher einige Jahre in der internationalen Spitzengastronomie tätig war, war das Thema Wein Teil seiner Ausbildung und Tätigkeit, später wurde es für ihn und seine Frau zur Passion, Beruf und Berufung. Schon sehr früh erkannten beide den negativen Einfluss von Umweltgiften, Herbiziden u. Pestiziden, welche sie unbedingt meiden wollten. Auf unzähligen Weinreisen, welche sie ab 1979 zuerst nach Frankreich, dann Italien, später nach Spanien und Portugal führten, fanden sie Winzer und Weingüter, die umweltschonenden, chemikalienfreien, ethischen, moralischen und sozialverträglichen Weinbau praktizierten und dabei zuverlässig anspruchsvolle, geschmacklich hochwertige Bioweine und biodynamische Weine nach Demeter Richtlinien oder Biodyn-Richtlinien erzeugten.

Nach 40 Jahren können die Hartls nun entspannt auf ihren Beruf und Leidenschaft zurückblicken. Sie sind sich treu geblieben und auch etlichen Winzern, die ebenfalls schon früh ihre Ansichten teilten. Umso mehr freut es mich, dass unsere gemeinsame Begeisterung für gute Bioweine dazu führte, dass ich dieses Geschäft nun seit über zwei Jahren weiterführen darf. Die Vorstellungen ähneln sich, die Weine bleiben größtenteils und ich bin sehr froh, weiterhin Erichs Hilfe in Form von Texten, Weinvorschlägen und Erfahrung beanspruchen zu dürfen. So gelingt es hoffentlich, Sie weiterhin mit bestem Service und noch besseren Weinen zu versorgen. Immer wieder suchen und finden wir neue, interessante Bio-Weine in Europa, die uns begeistern und die wir ihnen gerne näher bringen möchten. Weine aus Übersee werden sie weiterhin vergeblich bei uns suchen. Natürlich gibt es auch dort tolle Weine und Winzer, aber der Weg ist weit und teuer und wir könnten uns zu selten vor Ort von der Herstellung und Qualität überzeugen.

Ihr Michael Groh 

Wir unterscheiden uns von Anderen indem wir:

• nur Bio-Weine und biodynamische Weine und keine konventionell erzeugten Weine führen.
• keine sogenannten Markenweine unbekannter Herkunft anbieten.
• nur Original Gutsabfüllungen kaufen und verkaufen.
• keine Weine aus Übersee - Argentinien, Australien, Chile, Kanada, Neuseeland, Südafrika und USA importieren. Damit handeln wir umweltbewusst nach der Parole von René Dubois, "global denken, lokal handeln", die er auf dem Umweltgipfel 1972 in Paris vorstellte.
• jedes Bioweingut, die Lage und den Zustand der Weinberge (Corona bedingt mit wenigen Ausnahmen), die Arbeitsbedingungen und die soziale Situation der Mitarbeiter und der Winzerfamilien kennen.
• jeden unserer Bio-Weine testen, kennen und möglichst sachlich und objektiv beschreiben.
• die Wertigkeit eines Bio-Weines anhand folgender Fakten beurteilen: Grundstückskosten, Investition in Gebäude, Maschinen etc., Lage der Weinberge, Anzahl der Reben/ha, Erntemenge/ha, Anzahl der Mitarbeiter, Personalkosten und die Güte der Bioweine.
• in all den Jahren nichts von unserer anfänglichen Begeisterung für Biowein verloren haben.