Quinta da Caldeirinha - Bioweine aus Portugal

Quinta da Caldeirinha - Bioweine aus Portugal

Die Quinta da Caldeirinha befindet sich in der Gemeinde Figueira de Castelo Rodrigo im Nordosten Portugals nahe der Grenze zu Spanien

 

Die Weinberge und Olivenhaine liegen auf 650 Meter Höhe inmitten des internationalen Naturparks DOURO, in der Denominación Beira Interior.

Die Option, hier Bioweinbau zu betreiben geht zurück auf die seit Generationen bestehende Praxis der Familie Roda, nur natürlich erzeugte Lebensmittel und Weine zu erzeugen und zu konsumieren.

 

So erzählt die Großmutter der heutigen Winzer die Geschichte der Quinta da Caldeirinha


Die Quinta da Caldeirinha stammt bereits aus der Zeit meiner Vorfahren, aus der Zeit meiner Großmutter und meines Großvaters. Auch mein Vater und meine Mutter setzen die Arbeit fort, beide liebten den Hof sehr.

Später, als meine Eltern starben, schlug ich meinen Kindern vor, das Anwesen entweder zu verkaufen oder es zu erneuern. Wir verständigten uns darauf, diesen Bauernhof der uns seit Generationen gab, was wir zum Leben brauchten, zu behalten und für die Zukunft vorzubereiten.

 

Quinta_da_Caldeirinha_Wirtschaftsgebäude

 

Die Gebäude inklusive der Weinkeller mussten renoviert und erneuert werden. Wir hatten zwar einen Weinberg mit sehr alten Reben, der heute immer noch die Basis für unseren besten Wein ist, aber wir mussten auch neue Weinberge anlegen. Die Option bestand darin, die Farm zu renovierenund und neue Plantagen mit verschiedenen Rebsorten anzulegen.

 

Caldeirinha-neu-gepflanzter-Weinberg

 

So geht es nun weiter und ich bin glücklich darüber, obwohl ich heute nicht mehr aktiv daran beteiligt bin. ich freue mich auch darüber, dass eine meiner Enkelinnen großes Interesse an der Quinta da Caldeirinha zeigt.

 

Quinta_da_Caldeirinha_KellerCaldeirinha-3

 

 

 

 

 

 

 

 

                        im Weinkeller                                                                                     die Familie Roda

 

Von unserer bisherigen Arbeitsweise war es nur ein kleiner Schritt zum Bioweinbau, den wir seit 2001 betreiben. Die auf der Quinta da Caldeirinha kultivierten alten portugiesische Rebsorten, die ein Erbe unserer maurischen Vergangenheit sind, haben sich über Jahrhunderte unserem Klima mit sehr heißen Sommern und sehr kalten Wintern bestens angepasst. Aber auch Cabernet Sauvignon und Syrah gedeihen hier sehr gut und erleichtern uns den Zugang zu internationalen Märkten.

Neben Biowein erzeugt die Quinta da Caldeirinha auch ein vorzügliches Bio-Olivenöl und Bio-Mandeln.



Warum haben wir uns für den ökologischen Landbau entschieden?

Das war und ist für uns nicht nur eine Arbeitsperspektive, sondern eine Lebenseinstellung und deshalb habe ich mich während der Phase der Entscheidung sehr dafür eingesetzt.

 


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