Quinta do Cardo

Die Quinta do Cardo ist mit 79 Hektar Weinbergen ein relativ großes Weingut, das seit 2014 wunderbare Bio-Weine erzeugt. Es befindet sich in der Weinbauregion Beira Interior im nordöstlichen Teil Portugals an der Grenze zu Spanien auf dem 40. Breitengrad wie etwa Madrid. Es liegt auf einem Plateau zwischen dem Douro Nationalpark und dem historischen Dorf Castelo  Rodriga. Die Weinberge der Quinta do Cardo auf liegen 750 m über Meereshöhe überwiegend auf Granithaltigem- und Schieferhaltigem Gestein, deren Mineralien sich auch im Biowein der Quinta do Cordo bemerkbar machen.

das Team der Quinta do Cardo

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Doch auch sandige Flächen tragen zur Vielfalt der geologischen Verhältnisse und zur Charakteristik der Bio-Weine bei.Das Plateau auf dem sich die Weinanbauflächen befinden ist sanft hügelig, mit steilen und hohen Bergen des Maoro´fo und Castelo Rodrigo umgeben, die reichlich Wasser liefern. Es ist eine Gegend, die Stille und Frieden ausstrahlt, in der man sich gerne aufhält und arbeitet.

Weinberg der Quinta do Cardo, die Distel, die dem Weingut den Namen gab, die Weinmacher der Quinta do Cardo

Das trockene kontinental geprägte Klima mit gelegentlichen atlantischen Einflüssen, sowie die temperaturausgleichende Wirkung der nahen Flüsse Douro, Câo und Ágoedo begünstigen die biologische Arbeitsweise in den 79 Hektar großen Weinbergen. Die Quinta do Cardo wird von der staatlich anerkannten Prüfgesellschaft Sativa kontrolliert und Biozertifiziert. Aus Sicht der für das Bio-Weingut verantwortlichen Personen war das ein wichtiger Schritt zum Schutz der Artenvielfalt und des landwirtschaftlichen Ökosystems in dieser Region.

Die ersten Reben wurden bereits 1932 gepflanzt, sie sind inzwischen über 90 Jahre alt und produzieren nicht mehr so viele Trauben wie jüngere Reben. Dies gleichen sie aus indem ihre Wurzeln in tiefere, feuchtere Bodenschichten vordringen. Dort finden sie gelöste Mineralstoffe, die sie aufnehmen, wodurch die Bio-Weine der Quinta do Cardo an geschmacklicher Intensität und an Komplexität gewinnen.

Der Name Quinta do Cardo stammt von den großen Mariendisteln, die sich auf den Grundstücken befinden. Der Extrakt dieser Disteln wird als Gerinnungsmittel für die Erzeugung des Schafmilch-Käses Serra da Estrela, eine der ältesten und berühmtesten Käsesorten Portugals verwendet. Die Farb-Palette dieser Distel reicht von leuchtendem Gold bis zu Fliederfarben und gibt ihrer Umgebung einen einmaligen Charakter. 

Die weißen Bio-Weine der Quinta do Cardo besitzen eine feine Struktur, Frische, Leichtigkeit und Authentizität, die sie den großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht verdanken. Sie sind aromatisch und elegant, die roten Bio-Weine sind ausdrucksstark, kräftig und zeichnen sich durch ihre einzigartige Persönlichkeit sowie ihre sensorische Vielfalt und Tiefe aus, die Rückschlüsse auf das einzigartige Terroir zulassen.

Quinta do Cardo auf einen Blick

• Weinbauregion: Beira Interior
• Ort: Castelo Rodrigo
• Klima: kontinental mit atlantischen Einflüssen
• Weinbaufläche: 79 Hektar
• Bodenbeschaffenheit: Granit-und Schiefer-Verwitterungsböden mit teilweisen sandigen Abschnitten
• Alter der Reben: 25 bis zu 90 Jahre
• Biologischer Weinbau: seit 2009
• Alle Bio-Weine sind seit dem Jahrgang 2014 Bio-zertifiziert
• Reborten: Siria, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tourigsa Franca, Rufete, Alicante Bouschet
• Traubenernte: manuell

Die Bio-Weine der Quinta do Cardo: