Biowein Rueda

Schönheit liegt im Auge des Betrachters, sagt man. Damit meine ich, dass ein Winzer eine ebene, leicht zu bewirtschaftende Weinbaufläche mit gutem Boden schön finden kann, während sie ein Tourist langweilig empfinden würde. Abgesehen von den Flusstälern des Duero und seiner Nebenflüsse, die landschaftlich sehr reizvoll sind, ist die gesamte Weinbauregion Rueda auf einer Höhe von 600 bis 800 m über 0. Emilio Pita, der Winzer der Dominio de Verderubi nutzte die Chance, hier eine große, zusammenhängende, landwirtschaftlich wenig genutzte Fläche zu erwerben, in der er ungestört von Nachbarn biologischen Weinbau bestreiben kann. Hier sind die Böden leicht, sandig, steinig und wenig fruchtbar, Mineralstoffreich und Wasserdurchlässig. Das kontinentale Klima in Rueda mit heißen Sommern, kalten Wintern und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ist ideal, um frische, fruchtig aromatische Weine zu erzeugen.