Biowein Languedoc Roussillon

Im Languedoc Roussillon stand die Wiege der französischen Biowein-Bewegung..

Die Weinregion Languedoc Roussillon verfügt über eine Weinbaufläche von 2.800 km2 und erzeugt 1/3 aller Weine Frankreichs. Davon sind bereits 33 % Bio-Weine, die in anderen Ländern und auch in Deutschland noch lange nicht erreicht sind.

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Einer der Pioniere der Biowein-Bewegung im Languedoc Roussillon war Fréderic Jougla in Cazouls les Beziers, der bereits 1966 bemerkenswerte Bio-Weine auf seiner Domaine de Clairac erzeugte. Es waren Vins de Pays de l‘Herault, die er „Joubio“ nannte, eine Wortkombination aus Jougla und bio. Richtig Fahrt nahm die Erzeugung von Bio-Weinen erst um 1980 auf. Gleichzeitig begann ein Streben nach Qualität, indem hochwertige, neue Rebsorten gepflanzt, die Erntemengen reduziert, in die Ausbildung einer jungen Winzergeneration investiert wurde. Der Respekt für die Natur, für die Gesundheit der Arbeiter in den Weinbergen und nicht zuletzt für die Konsumenten von Biowein aus dem Languedoc Roussillon wurde Bestandteil des Begriffs „Qualität“.

Das Weinbaugebiet Languedoc Roussillon erstreckt sich entlang des Mittelmeers von Arles und Nimes im Osten über Montpellier, Narbonne, Perpignan bis zur Grenze von Spanien im Süden und reicht von der Küste bis zu 50 km ins Landesinnere.

Das Klima ist eindeutig mediterran mit wenig kontinentalen Einflüssen in den nördlichen Regionen mit unterschiedlichen Böden in den Weinbergen. Das Languedoc Roussillon verfügt über beste Voraussetzungen für die Erzeugung guter Bio-Weine, die in zahlreichen Appellationen AOC/AOP (Qualitätsweine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung) unter Einhaltungung bestimmter Kriterien wie Rebsorten, Erntemengen-Begrenzungen, Weinbereitungs-Methoden und Alkoholgrade erzeugt werden. Sie unterliegen einer amtlichen Kontrolle, die die Einhaltung dieser Vorgaben überprüft.

Daneben gibt es zahlreiche IGP – Bezeichnungen (ehemals vins de pays, also Landweine), an die geringere Anforderungen gestellt werden. Diese den Winzern gegebene Freiheit führt oft zu unerwartet hoher Qualität dieser Bio-Weine aus dem Languedoc Roussillon und rundet das Angebot in preislicher Hinsicht nach unten ab.

Die Appellationen des Weinbaugebietes Languedoc Roussillon

Corbières AOC/AOP, Cotes du Roussillon AOC/AOP, Côtes du Roussillon villages AOC/AOP, Cotes des Cabardes AOC/AOP, Cahors AOC/AOP, Faugères AOC/AOP, Fitou AOC/AOP, Corbières AOC/AOP, Fronton AOP/AOP, La Clape AOC Languedoc AOC/AOP, Languedoc Grès de Montpellier AOC/AOP, Languedoc Montpeyroux AOC/AOP, Limoux AOC/AOP, Minervois AOC/AOP, Pic Saint-Loup AOC/AOP, Saint Chinian AOC/AOP, Terrasses du Larzac AOC/AOP, Coteaux de Narbonne IGP, Cotes Catalanes IGP, Cotes de Thongue IGP, St-Guilhem-le-Désert IGP, Pays d'Oc.

Die Bio-Weine und biodynamischen Weine des Languedoc Roussillon: