Biowein Piemont

Piemonteser Bioweine müssen, sofern es sich um DOC, oder DOCG-Weine handelt, aus den dafür zugelassenen Rebsorten erzeugt werden.

An der Spitze der Qualitätsweine stehen Barolo und Barbaresco-Weine, die aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt werden müssen. Weitere wichtige Rebsorten für piemonteser Biowein sind Barbera, Dolcetto Ruché, Albarossa, Grignolino, Freisa, Cortese und Arneis und weitere Sorten. Das allgemein gültige Reglement für die Erzeugung von Wein im Piemont gilt auch für die Erzeugung von  Biowein, der

wahlweise in Edelstahltanks, großen oder kleinen Fässern oder in Barriques ausgebaut werden kann. In der Regel handelt es sich bei Biowein aus dem Piemont um rebsortenreine Weine. Unser Sortiment besteht aus geschmacksintensiven, kräftigen Bioweinen für höchsten Genuss. Sie sind entweder fruchtbetont, ohne Holz-Fass-Ausbau, oder in Eichen-Fässern gereifte Weine, konzipiert für eine lange Haltbarkeit.